动物饲料学 名词解释 东北林业大学 .pdfVIP

1、饲料添加剂：为增进动物营养和保证或改善饲料品质，防止质量下降，促进动物生长繁

殖，保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量的营养性和非营养性物质。但是加入到饲料中

的以治疗某种疾病为目的药物不属于饲料添加剂类。饲料添加剂主要分为营养性饲料添加剂

和非营养性饲料添加剂两种。

2、非营养性饲料添加剂：所谓的非营养性添加剂是配合饲料的添加成分，为强化基础日粮

的营养价值、促进动物生长、防治动物疫病而加入到饲料中的微量成分。

3、调味剂：我们常把调味剂也称为香味剂、诱食剂、风味剂等，其添加目的是增进动物食

欲，或掩盖某些饲料组分的不良气味，或增加动物喜爱的某种气味，从而改善饲料的适口性，

增加动物采食量，促进动物生长。

4、抗氧化剂：抗氧化剂是指添加于饲料中能够阻止或延迟饲料中某些营养物质氧化，提高

饲料稳定性和延长饲料贮存期的微量物质。

5、防腐剂：防腐剂也称为防霉剂，是一种抑制霉菌和其他真菌繁殖、防止饲料发霉变质的

饲料添加剂。

6、饲料：所谓的饲料就是指在合理的饲喂条件下能对动物提供营养物质、调控生理机能、

改善动物产品品质、且不发生有毒、有害作用的物质。

7、配合饲料：配合饲料是指用两种以上的饲料原料，根据动物的营养需要，按照一定的饲

料配方，经过工业生产的，成分平衡、齐全、混合均匀的高品质饲料产品。日粮是指一头动

物一天即24小时所采食的饲料量。