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谷物清理与筛选技术考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验考生对谷物清理与筛选技术的掌握程度，包括谷物清理设备的使用、清理工艺流程、筛选原理及方法等，以评估考生在实际操作中的专业能力和理论知识水平。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.谷物清理过程中，用于去除石块和杂质的设备是：（）

A.风选机B.振动筛C.磁选机D.粉碎机

2.谷物清理的主要目的是：（）

A.增加谷物的重量B.改善谷物的外观C.去除杂质，提高品质D.降低谷物的水分含量

3.谷物风选机的工作原理是：（）

A.利用谷物和杂质的密度差异B.利用谷物的颜色差异C.利用谷物的形状差异D.利用谷物的水分差异

4.下列哪种杂质不属于谷物清理过程中需去除的物质？（）

A.石子B.水分C.稻草D.虱子

5.振动筛的筛孔尺寸通常以（）表示。

A.毫米B.微米C.厘米D.英寸

6.谷物清理过程中，磁选机主要用于去除（）。

A.稻草B.石子C.铁磁物质D.粉末

7.谷物清理后的品质提升，主要表现在（）。

A.谷物重量增加B.谷物外观改善C.谷物口感提升D.谷物营养价值提高

8.下列哪种谷物不宜采用风选法清理？（）

A.大米B.小麦C.玉米D.燕麦

9.谷物清理过程中，水分过高会影响（）。

A.清理效率B.谷物品质C.筛孔寿命D.清理设备的稳定性

10.谷物清理过程中，振动筛的振动频率越高，清理效果（）。

A.越好B.越差C.不变D.不确定

11.谷物清理过程中，以下哪种方法不适合去除稻谷中的稻草？（）

A.风选B.振动筛C.磁选D.粉碎

12.谷物清理后的产品，其水分含量通常要求控制在（）以内。

A.5%B.10%C.15%D.20%

13.谷物清理过程中，磁选机的工作原理是利用（）的原理。

A.密度B.形状C.颜色D.磁性

14.谷物清理后的产品，其杂质含量通常要求控制在（）以内。

A.0.1%B.0.5%C.1%D.2%

15.谷物清理过程中，振动筛的筛网层数越多，清理效果（）。

A.越好B.越差C.不变D.不确定

16.谷物清理后的产品，其长度不均一的原因可能是（）。

A.清理设备故障B.谷物本身质量不均C.清理工艺参数不合理D.以上都是

17.谷物清理过程中，以下哪种设备主要用于去除谷粒表面的灰尘？（）

A.风选机B.振动筛C.磁选机D.粉碎机

18.谷物清理后的产品，其色泽不均一的原因可能是（）。

A.清理设备故障B.谷物本身质量不均C.清理工艺参数不合理D.以上都是

19.谷物清理过程中，以下哪种方法适合去除谷粒中的石子？（）

A.风选B.振动筛C.磁选D.粉碎

20.谷物清理后的产品，其水分含量过高可能是由于（）。

A.清理设备故障B.清理工艺参数不合理C.谷物本身含水量高D.以上都是

21.谷物清理过程中，以下哪种设备主要用于去除谷粒中的稻壳？（）

A.风选机B.振动筛C.磁选机D.粉碎机

22.谷物清理后的产品，其杂质含量过高可能是由于（）。

A.清理设备故障B.清理工艺参数不合理C.谷物本身杂质含量高D.以上都是

23.谷物清理过程中，以下哪种设备主要用于去除谷粒中的杂质？（）

A.风选机