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维普资讯
兽芮与饲料添加剂２００６年第，，卷第６朋
动物益生素凝结芽孢杆菌的开发与应用
季奎文，吕学敏，刘东田
（天津市新旱兽曲厂，天津３００４０２）
摘要简要叙述了凝结芽孢杆菌的机理、作用以及国内外研究、开发和应．Ｉ｛ｊ情况，指出了存在的问题，提出了
对策。
关键词抗生素益生素凝结芽孢杆菌
中图分类号：Ｓ８１６．７文献标识码：Ｂ文章编号：１００７—９１５７（２００６）０６—００１７—０２
益生素（Ｐｒｏｄｉｏｔｉｃｓ）是近年来国内外迅速崛起及其培养物。由于诸多益生素菌株在发酵生产过程
的一类微牛态制剂，它广泛地应用于医疗、保健、食中多为好氧繁育，产品进入动物肠道内仍然要消耗
品、畜牧和水产等行业。大ｌ【其具有调节肠道功能紊大量的游离氧，并在肠道内定植，降低氧化还原电
乱、维持肠道内荫群平衡和提高机体健康水平及生势，有利于肠道内厌氧微生物（细菌）如乳酸菌、双
产性能、能够避免服用抗生素带来的耐药性和二重歧杆菌的生长，从而达到肠道内微生态的菌群平
感染等问题的优点，一直受世人瞩目。凝结芽孢杆衡，提高机体免疫和抗病能力．减少肠道疾病的发
菌除了具有上述优点外，同时还具有抗逆性强、耐生，促进动物生长。因此，益生素以活菌状态进入动
高温高压、易存等独特的生物特性成为当今研究物肠道要比以死菌（细胞组成部分和代谢产物）状
和应用的热点。态进入肠道内的功效要好得多，其主要原因是死菌
不能在肠道内消耗游离氧，也不能定植，不能促进
美国ＦＤＡ和美国饲料控制官员协会白１９８９年
就公布了４１种可用于饲料的安全菌株。我国农业肠道内厌氧菌的生长以达到菌群平衡．只能从死菌
部于ｌ９９６年也公布了６种微生物菌株（乳酸杆菌、的细胞和代谢产物的营养成分中供给肠道一部分
粪链球菌、双歧杆菌、酵母菌、ＤＭ４２３腊样芽孢杆菌养分而已。所以决定益生素类菌株临床效果的好
和ＳＡ３８腊样芽孢杆菌）可用于动物微生态调节剂。坏，关键取决于益生素本身活菌数含量的高低．而
１９９２年，美国又再次批准了４２种微生物菌种名单．决定活菌数高与低和有效期长短的主要因素是益
其中在５种芽孢杆菌中，将凝结芽孢杆菌放在了第生素产品中活菌产生的芽孢数量多少，芽孢形成率
１位，它们的的依次顺序是凝结芽孢杆菌、地衣芽孢高，活菌就多且保存时间长．有效期也随之延长
杆菌、短小芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌。我国农业部１．２促进动物机体的消化作用
亦于２００４年在第３７２号公告中，发布了天津市新动物摄取的营养物质进入机体后．需要经过一
星兽药厂应用天津科技大学专利技术，在国内率先系列的理化作用才能被吸收利用。凝结芽孢杆菌以２
研制开发的凝结芽孢杆菌ＴＱ３３添加剂为准予生种方式影响机体的消化作用：一是促进产生多种消
产、经营和使用的新型饲料添加剂。本文就近年来化酶的分泌，提高对营养物质的消化与吸收：二是通
饲用凝结芽孢杆菌的研究、开发和应用情况作一简过该菌种在动物消化道内生长、繁殖和定植，直接产
述。生如维生素、
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