苏教版五年级上册劳动与技术教案.pdfVIP

君子忧道不忧贫。——孔丘

五年级上册劳动与技术教案

第一单元家政

第一课时

教学内容：我家的新厨房

教学目标：

1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项..

2、学会安全使用灶具和合理选用灶具;学习各类锅的使用和保养常识..

3、做生活的小主人;从小培养良好的劳动习惯和生活习惯..

教学准备：

1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物

或图片..

2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途;尤其是锅、灶的安

全使用和保养常识;以备交流..

教学过程：

一、导入

最近几年;许多同学家都搬进了新居;住的房子宽敞又明亮;厨房也改

变了模样;让我们先来参观这样一间新厨房..

二、常用的厨房设备

1、这间厨房里有那些设备它们各有什么用途把它们的名称与用途

填写在下面的表格里..学生填表格

2、交流

3、你们自己家的厨房里都有些什么设备

4、学生小组讨论..

三、灶具的使用

1、出示各种灶具的实物和照片..

2、你家使用的是那种灶具

3、你做过饭菜、烧过水吗说说你使用灶具的经验和体会..

四、锅的使用和保养

1、出示各种锅的实物和照片..

2、说一说锅在使用时要注意些什么

3、看书;齐读“怎样使用和保养锅”

五、拓展

观看各种灶具和各类锅..

君子忧道不忧贫。——孔丘

第二课时

教学内容：当好小小采购员

教学目标：

1、制定购物计划、合理开支;培养生活自理能力..

2、学习选购所需蔬菜、食品;学会看食品商标和辨别食品质量..

3、培养与人交往的办事能力..

教学准备：

1、教师准备：实物投影仪、相关电教设备或购物挂图;印制好购物计划表..

2、学生准备：每人收集一个食品包装袋;上网查找相关信息资料;随父母

去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程..

教学过程：

一：导入

你一定去过超市购物或者去过菜场买菜;你能向同学们介绍一下自己

曾购买过什么东西;并说说你的经历和体会吗

二、购物要有计划

1、出示问题“小苏科去超市买东西”

问：小苏科带上30元钱就去超市;你们说他能很好地完成妈妈交给的

采购任务吗

2、小组讨论;完成填表书上P6

三、购买的食品要新鲜

继续看交流..

君子忧道不忧贫。——孔丘

第三课时

教学内容：学做家常菜凉拌黄瓜

教学准备：菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品

教学过程：

一、导入课题：

你吃过凉拌菜吗你觉得味道怎样你知道它是怎么做的吗

二、总结做法：

1、凉拌黄瓜属于哪一类你知道它的制作方法吗

学生讨论制作方法

2、请同学示范切黄瓜

3、讲解注意点及制作方法..

三、学生动手操作

各小组分工合作;教师巡视

四、评比