2023小学营养餐自查报告.pdfVIP

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

2023小学营养餐自查报告

2023小学营养餐自查报告1

一、基本情况

我校是一所义教阶段山区农村寄宿制完全小学，本期在校学生x人，其中1

人没有学籍，不能享受营养餐，所以享受营养餐学生人数为x人，学生营养餐全

部在中餐提供，所有学生全部在学校就餐，学校食堂由学校自主经营管理。学校

食堂本着坚持公益性、非营利性原则为全校师生服务，本期猪肉价格持续上涨，

学生生活费一直保持原价，所以食堂质量有所下降，但提供的学生营养餐做到保

质保量，没有克扣营养餐资金的现象，工作逐步做到规范化。

二、自查情况

本周我们组织校委会成员对学校食堂进行逐条自查，具体情况如下：

1、严格根据在校学生情况统计享受营养餐学生实名制信息，做到数据准确，

与学籍相符，并及时公示。月末做好电子帐，并公示一月食堂收支情况，接受全

校师生监督。

2、我们根据上周学生的喜好，提前制定好下周的食谱，及时公示，并严格

按照菜谱制作，做到食谱实际一致，从下周开始制作带量的食谱。

3、我们一直没有代办伙食费的情况，也没有收到行政帐拔付的伙食费。

4、开学初查验供货商资质，与供货商签订供货合同，做到有据可查。每天

所供食材严格查验质量，不符合要求的不准备进入食堂，关好食材的第一关口，

每月月末与供货商结清当月货款，统一开具税务发票，并将资金打到供货商帐户，

做到资金处向明确。

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

5、食堂开学初制订了各项规章制度并上墙，包括食堂管理制度、安全事故

应急预案、食堂卫生管理制度、食堂原材料加工制度等，并与职工签订安全责任

状，供货商的供货资质、经营许可证、健康证等资料齐全。每天食材来校后，及

时查验再进行入仓库保管，做好入库记录。每天将食堂各种器具进行消毒并做好

记录、每餐按要求进行留样并保留48小时。餐后及时处理餐厨垃圾，并做好记

录。

三、存在的问题

1、少数票据不规范，开票人和送货人票据持有人不一致。

2、在学校举行的教师培训生活费没有拨付到食堂账户。

总之，根据自查情况我们各项工作做到比较到位，严格按照上级要求做好营

养餐工作。一直以来没有收到行政拔付给食堂的资金，我们将在下月进行整改。

2023小学营养餐自查报告2

中心学校：

为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施，我校认真开展了营养餐工程管

理自查工作，现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。

一、完善了“营养餐工程”管理机制。

1、我校成立了由校长任组长的学生营养餐工程领导小组和学生营养餐工程

食品安全监督小组，落实了学生营养餐工程食品接收、分发人员、库房管理人员

职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到了人。

2、我校建立了《储存保管制度》、《发放与用餐制度》、《责任追究制度》

等三项管理制度，并将这些制度装框上墙。

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

3、学校设置了营养餐工程专用库房(储藏室)，每周对营养餐工程的管理制

度落实情况、蛋奶食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在

的签字不及时和提前签字问题做到了及时整改。

二、加强了“营养餐工程”的过程管理。

1、我校的学生蛋奶食品由县统一招标采购，统一配送和统一价格。供应商

定时定量定期配送，专人专车专门送达学校，每