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酒店部突发事件处理流程及方法
一，紧急事件处理程序
紧急事故通知程序
事故类别
现场主管或发现事故人即时通知总机“0”，话务员即时记录通知者身份及时间
步骤〔一〕
话务员即时通知
步骤〔二〕
话务员随即通知
步骤〔三〕
大堂副理或当
值经理即时通知
职能部门即时采取应有行动
⒈空调故障
√
DM，AM，
DE
工程经理，有关部门经理
总经理，副总经理
工程部
---检查原因，尽快抢修，恢复正常功能
⒉电脑系统故障
√
DM，AM，
EDP，DE
财务总监，有关部门经理
总经理〔情节严重〕
电脑部、工程部
---检查原因，尽快抢修，恢复正常功能
⒊电力终断
√
DM，AM，
ET
工程经理，受影响部门负责人及保安经理
总经理，副总经理
工程部
---检查原因，尽快抢修，恢复正常功电
⒋火警
√
DM，AM，
ET
总经理，副总经理及所有部门经理
全体行动扑灭火灾
---总经理决定是否报消防机关协助扑火
⒌水灾(严重)
√
DM，AM，
ET
工程经理，保安经理及受影响部门经理
总经理，副总经理
工程部---检查原因
PA及保安部尽快协助疏水及挡水
⒍易燃气体泄漏
√
DM，AM，
DE
工程经理，财务总监，餐饮经理，厨师长，保安经理，房务经理
总经理，副总经理
〔情节严重〕
工程部、保安部
---检查来源尽快抢修堵漏
⒎洗衣设备故障
√
DM，AM，
DE
工程经理，房务经理
总经理，副总经理
〔情节严重〕
工程部、洗衣房主管
---检查原因，尽快抢修，恢复功能
⒏打架、暴乱
√
DM，AM，
SS，DGM
保安经理，事发部门经理
总经理
保安部
---保护客人及员工平安，保护酒店财物，报警求助
⒐系统故障
√
DM，AM，
DE
房务经理，总机主管，财务总监
总经理，副总经理
工程部、房务部
---检查原因，尽快抢修，恢复功能
⒑强烈季候风、
台风〔注意台风级别走向〕
√
DM，AM，
ET
房务经理，工程经理，保安经理
总经理及所有部门
经理
〔全体人员〕
---保护酒店客人、员工及财物；牢固或收藏易被风吹翻物品〔御旗、横幅等〕
⒒公共地方或各
营业点发生意外
√
DM，AM，
ET
有关部门负责人
总经理，副总经理,财务总监
有关部门
---检查意外原因，作出应变措施，以防再次发生，维护酒店声誉
⒓停水
√
DM，AM，
DE，ET，PM
工程经理，餐饮经理，房务经理，桑拿/KTV/足浴负责人
总经理，副总经理，
财务总监
工程经理
---联络供水部门，找出停水原因及查询恢复供水时间并知会各部门
⒔查牌：
治安、公安、邮电、文化、环保、区政府及其他部门
√
副总经理，
DM，AM
有关部门负责人
总经理
做好各项准备工作，热情接待有关来检查部门
工商、税务、银
行、财政、区府开展总公司、房地产、城建、烟酒专卖局、物价局、打假办
√
财务总监，
DM，AM
有关部门负责人
总经理
做好各项准备工作，热情接待有关来检查部门
卫生、林业局、
渔业局
√
餐饮总监，
DM，AM
有关部门负责人
总经理
做好各项准备工作，热情接待有关来检查部门
DM=当值经理AM=大堂副理DE=当值工程主任EDP=电脑主管PM=人事经理DGM=副总经理FC=财务总监SS=保安主任ET=应急组
注：以上事项之发生——有关部门须作详尽记录，有须要时拍照记录，以便将来作索偿证据。
保安部员工奖惩条例
一、总那么
1、制定本奖惩制度的目的是为了提高员工的工作效率，标准员工行为，确保公司的正常运作。
2、员工假设在工作和效劳中表现突出或有违章行为，将依据本方法给予相应的奖惩。
3、管理人员有权依规定作出奖惩决定并依具体呈实决定奖惩的种类、等级及方式。
4、所有对员工的奖惩均应有证据材料或原始记录，并由人事部门备案。
5、每项〔次〕奖惩决定都应以书面形式告知当事人，当事人应予以签收，假设没有提供公司统一单据，员工有权予以拒绝并向上申诉。
6、员工有权依程序对奖惩决定提出意见或申诉。
7、本奖惩制度仅是对员工一般违纪行为的原那么性规定，公司所公布的任何有关规章和依具体事实作出的奖惩实践都将自动成为本奖惩制度的组成局部。
二、单项奖励：
奖励类型
奖励方式
奖励条款
随机奖励
口头通报表扬并分别奖励现金10元、20元、30元、40元、50元
1、对酒店管理及开源节流提出合理化建议。
2、主动维护酒店环境卫生及秩序有实例的。
3、屡次受到客人口头表扬和写顾客意见单表扬的。
4、模范遵守公司的规章制度，自觉维护公司的声誉，受到员工好评或确有实例者。
5、积极主动配合其他人员及部门的工作，受到认同的。
6、拾金不昧，金额在5000元以内。
7、工作中理智并谦恭地承受了来自客人的无理刁难。
8、发现事故苗头，及时反响或
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