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不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

行业数据分析

TheponywasrevisedinJanuary2021

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

行业数据分析

一，市场情况

饮料市场目前是三分天下，碳酸，果汁，茶饮料分庭抗争。市场格局的比例是：瓶装水

25%，碳酸饮料23.04%，茶饮料16.49%，蔬果汁16.15%，纯果汁8.38%，功能性饮料

7.87%，植物蛋白饮料3.07%。

目前来看，碳酸饮料呈下滑趋势，瓶装饮用水销量稳定，茶饮料的上升势头最好，以地

区产量比较，广东和浙江就达到30%，也是饮料集中生产的地区。我国饮料行业还存在

着企业地区分布不均衡的现象，年产量超过30万吨的省市多数为东部沿海省市。通过

并购，外资在中国饮料行业取得了绝对优势地位，“两乐”、“两水”，即“可口可

乐”、“百事可乐”、“康师傅”、“统一”占据了各类排行榜前四强的位置。只有在

瓶装水行业，内资品牌尚具有一定优势。2008年以后市场发展成熟，各个品类有1-2个

领导品牌。各个领导品牌致力于产业链的整合，特别是对上游产业链的控制。

截至2008年11月，碳酸饮料实现销售收入529.01亿元，比上年同期增长20.40%；实现

利润27亿元，比上年同期减少10.57%。

2008年前11月，果汁类饮料实现销售收入470.9亿元，比上年同期增长

16.89%；实现利润31.66亿元，比上年同期增长9.82个百分点。

2008年前11月，茶饮料实现销售收入340.25亿元，比上年同期增长31.85%；

实现利润49亿元，比上年同期增长24.44%。

2008年前11月，饮用水实现销售收入362.35亿元，比上年同期增长21.34%；实现利润

18.16亿元，比上年同期增长30.72%。

以下是目前饮料市场上流行的几种概念：

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

功能饮料代表之“运动饮料”脉动：脉动诞生于非典时期的2003年，是富含维生素和

矿物质的功能性饮料，很多消费者为了提高自身的免疫力，开始关注这类功能饮料，由

此造就了脉动的热卖，但我们除了记得李连杰的广告和它的包装外，几乎记不得它其他

的诉求点，找不到它独特的销售主张，消费者就没有持续购买的理由。

茶饮料代表之康师傅和冰红茶：茶饮料之前盛行于日本和中国台湾，目前在中国内地，

茶饮料市场份额最大的两个厂家都是来自台湾的康师傅、统一，其中以康师傅冰红茶为

代表，销量一度上升非常快，“冰力十足”的广告语突出了康师傅冰红茶的“冰爽”的

口感，其实“茶多酚”是很健康的物质，但我们并没有看到茶饮料把健康作为一个很好

的诉求点来传播。

果汁饮料代表之统一鲜橙多：以统一鲜橙多为代表的果汁饮料是一个时代的奇迹，“多

C多漂亮”的广告语很好的瞄准了其目标消费群：青少年女性，并给予了她们很好的利

益点：因为有很多维生素C，所以多喝更漂亮，这个独特的销售主张，主要是站在“美

丽”这个核心利益点上去打动消费者的。

乳饮料代表之营养快线：营养快线是一种单一水果乳饮料，营养快线这一产品的上市为

娃哈哈打了个翻身战，提高了娃哈哈在一二级市场的占有率及影响力。营养快线主要瞄

准“营养”这个核心利益点而来，“早上喝一瓶，精神一上午”这么一句朴实的广告语

着实打动了没顾上吃早点或者是渴望补充营养的消费者，这个独特的销售主张，主要站

在“营养”这个核心利益点上的

统计数据表明2008年1～11月，我国饮料制造业累计实现产品销售收入5541.98亿元，

同比增长24.12%，累计利润总额为468.34亿元，比上年同期增加了81.77亿元，同比增

长21.15%，比去年同期41%的增速下滑了将近20个百分点