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酿酒酵母Snf1蛋白激酶β催化亚基过表达对乙醇耐性的影响.docx

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酿酒酵母Snf1蛋白激酶β催化亚基过表达对乙醇耐性的影响

题目:过表达Snf1蛋白激酶β亚基编码基因SIP1对酿酒酵母乙醇耐性的影响

摘要

本研究课题为探究Snf1蛋白激酶β调节亚基Sip1对酿酒酵母乙醇耐受性的影响。以实验室保存的ABY3α为亲本菌株所构建的对照菌株ABY+YP、突变菌株ABY+Snf1以及ABY+Sip1为研究对象,分别测定其生长性能,以及在乙醇环境胁迫下的生长性能、存活率和发酵性能,分析过表达Snf1蛋白激酶β调节亚基编码基因SIP1在酿酒酵母乙醇胁迫环境下的影响。

结果显示在无乙醇胁迫下的生长环境

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