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东莞市酒楼厨房管理事宜承包合同7篇

篇1

甲方：东莞市XX酒楼（以下简称甲方）

乙方：XX厨房管理团队（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就甲方酒楼厨房管理事宜承包给乙方，由乙方负责厨房的日常管理、经营、生产等相关事宜，达成以下协议：

一、合同主体

甲方：东莞市XX酒楼，是一家位于东莞市XX区的知名酒楼，拥有多年的经营历史和良好的品牌声誉。

乙方：XX厨房管理团队，是由多位具有丰富厨房管理经验和专业技能的管理人员组成的团队。

二、合同内容

1.承包范围：本合同项下甲方酒楼的厨房管理事宜，包括但不限于厨房的日常管理、经营、生产等相关事宜。

2.承包期限：自本合同签订之日起，至甲方酒楼厨房管理事宜结束之日止。

3.承包方式：乙方以管理团队的形式承包甲方酒楼的厨房管理事宜，负责厨房的日常运营和管理，包括但不限于人员管理、物料采购、菜品研发、质量控制等。

4.双方权利义务：

（1）甲方权利义务：提供必要的场地、设施和物料，确保乙方能够顺利开展工作；监督乙方的管理情况和酒楼经营状况，提出合理意见和建议；按照本合同约定支付乙方管理费用。

（2）乙方权利义务：制定厨房管理计划并组织实施，确保厨房运营有序；负责厨房人员的管理和培训，提高团队整体素质；研发新菜品，提升酒楼菜品质量和口感；加强成本控制，提高酒楼盈利能力。

三、合同价格与支付方式

1.合同价格：双方根据甲方酒楼厨房管理事宜的复杂程度、人员配置、物料采购等因素，协商确定本合同的价格。

2.支付方式：乙方按照本合同约定完成厨房管理事宜后，甲方应当按照约定的时间和方式向乙方支付管理费用。具体支付方式和时间双方另行协商确定。

四、合同违约与解除

1.违约责任：若一方违反本合同的约定，应当承担相应的违约责任。具体违约责任双方另行协商确定。

2.合同解除：在合同履行过程中，若出现不可抗力等因素导致本合同无法继续履行，经双方协商一致，可以解除本合同。合同解除后，双方应当妥善处理善后事宜。

五、其他事项

1.争议解决：若双方在合同履行过程中发生争议，应当首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

2.法律适用：本合同受中华人民共和国相关法律法规的管辖。

3.合同生效：本合同自双方签字或盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（盖章）：东莞市XX酒楼

乙方（签字）：XX厨房管理团队

日期：XXXX年XX月XX日

篇2

甲方：东莞市XX酒楼

乙方：东莞市XX餐饮管理服务有限公司

鉴于甲方需要对其酒楼的厨房进行全面的管理，包括但不限于厨房设施维护、菜品质量控制、食品安全管理等方面，现决定聘请乙方为其酒楼厨房的管理服务提供商。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、服务范围

1.乙方负责甲方酒楼厨房的日常管理工作，包括但不限于以下方面：

-厨房设施的维护和保养

-菜品质量的控制和监督

-食品安全的保障

-餐饮用具的清洗和消毒

-垃圾处理和环境卫生

-食品安全培训和员工教育

-食品安全检查和记录

-应急处理和预案制定

二、服务期限

本合同自双方签字之日起生效，有效期为一年。合同期满前，双方可协商续签。

三、服务费用

1.甲方需向乙方支付厨房管理服务费，具体费用根据乙方提供的服务内容和甲方酒楼的规模来确定。

2.甲方同意在合同签订后向乙方支付预付款，具体金额和支付方式详见合同条款。

3.乙方需提供详细的费用清单和发票，以便甲方进行费用审核和结算。

四、双方权利和义务

1.甲方的权利和义务：

-甲方有权要求乙方按照合同规定提供全面的厨房管理服务。

-甲方应支付乙方相应的管理费用。

-甲方应尊重乙方的专业知识和技术，不得随意干涉乙方的正常工作。

2.乙方的权利和义务：

-乙方有权要求甲方支付管理费用。

-乙方应提供高质量的厨房管理服务，确保甲方酒楼的厨房运营顺畅。

-乙方应严格遵守合同条款，不得擅自更改服务内容和范围。

-乙方应对甲方酒楼的厨房设施和设备进行定期维护和保养，确保其在良好状态下运行。

-乙方应建立有效的食品安全管理体系，确保食品质量安全。