26291302_一种发酵制品抗衰老作用的研究 .pdfVIP

研究报告

生命科学仪器2021第19卷/6期

一种发酵制品抗衰老作用的研究

*

白云昇，路子佳，谢瑶

（北京东方红航天生物技术股份有限公司，北京100190）

摘要：目的研究一种发酵制品（DHF-1）的抗衰老的作用。方法给予秀丽隐杆线虫0.2、0.5、1.0mg/mLDHF-1样品，

通过线虫寿命试验、运动能力试验、生殖能力试验、脂褐素和ROS水平测定，评价了该发酵制品的抗衰老作用。结果

研究结果表明，0.5、1.0mg/mL浓度的发酵制品样品可以有效抑制氧化损伤引起的寿命缩短，恢复线虫的运动能力和繁

殖能力，降低由百草枯引起的脂褐素的累积和ROS的升高（P0.05或P0.01）。结论在试验浓度范围内，该发酵制品

可以起到抗衰老的作用。

关键词：发酵制品；秀丽隐杆线虫；抗衰老

中图分类号：Q81文献标识码：ADOI:10.11967/2021191206

StudyonAnti-agingEffectoftheFermentationProduct

BAIYunsheng,LUZijia，XIEYao

(BeijingDawnAerospaceBio-TechCo.Ltd,Bejing100190,Chinese)

Abstract:、

0.5、

lipofuscinandROSlevels.Results:Theresultsshowedthat0.5、1.0mg/mLfermentationproductcouldeffectively

rangeoftestconcentration,thefermentationproducthasanti-agingeffect.

Keywords：Fermentationproduct;Caenorhabditiselegans;Anti-aging

收稿日期：2021-11-03；修回日期：2021-12-16

作者简介：白云昇(1975-)，男，学士，高级工程师，研究方向：药事管理。

通信作者：谢瑶(1982-)，女，博士，高级工程师，研究方向：保健食品研究与开发。

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生命科学仪器2021第19卷/6期

0引言力、繁殖能力、脂褐素及ROS水平的变化情况，

对DHF-1抗衰老的作用进行研究，以期为抗衰老

衰老是人体各种器官功能开始逐步降低的一

功能性食品的开发与利用提供理论参考。

种生理现象，是一个缓慢渐进的过程，一种不可

[1]1材料与方法

避免的自然规律。虽然衰老是不可避免的，但对

于如何抗衰老，一直以来都是研究人员关注的重