人力资源海底捞案例分析.pptVIP

3.麦克里兰“成就需要理论”BAC成就的需要：表现自我，追求挑战，承担责任；对权力的需要。对社交的需要：喜欢融洽的社会关系；海底捞“放权”（免单权，晋升通道公平广阔）01满足员工对成就及权力的需要；02店长与员工交流满足员工对社交的需要03结合案例：结合案例：4.赫茨伯格“激励——保健双因素理论”01激励因素的满足才能真正激发人的积极性。02保健因素是指满足员工基本需求。01“授权”“平等主义”“创新”“良好的晋升通道”等激励因素；只有强化成就感、责任心、晋升机会等这样令人“满意”的“激励因素”，才能有效地发挥激励作用。02结合案例：结合案例：提供较高报酬，舒适的住宿环境为“保健因素”绩效管理（期望理论）绩效目标：切实可行，能够实现,及时进行绩效反馈以更好的实现目标。B过程型激励理论海底捞海底捞01上下级信息流通无障碍02权力下放03独特的考核制度04管理人员都是从最基层做起05其他餐饮业06下级信息难以反映至上级07权力过度集中于上层08单一的以利润作为考核09存在“空降”现象10管理方面的比较01海底捞的员工02不忘本！有激情！有创意！产生的影响分析原因人性假设X理论Y理论超Y理论四种人性假设理论。“经济人”假设“社会人”假设“自我实现人”假设“复杂人”假设X理论01020304必须用强制办法达到组织目标;激励只在生理和安全需要层次上起作用;绝大多数人只有极少的创造力。本性懒惰，怕负责任;激励办法是：以经济报酬来激励生产。但认为惩罚是最有效的工具。强迫，威胁等严密控制手段！！如果给予适当机会，人们喜欢工作，并渴望发挥其才能；01020304惩罚不是使人努力达标的唯一办法；激励在需要的各个层次上都起作用；想象力和创造力是人类广泛具有的。Y理论激励办法是：挑战性21发掘潜力，消除障碍，鼓励成长，提供指导。海底捞的应用信任员工，而信任的标志就是授权，张勇对签字权的下放，及普通员工拥有赠菜，打折，甚至免单权；海底捞保证了员工生活环境的绝对舒适,通过建立学校给员工父母发工资来确保员工工作无后顾之忧。超Y理论这种人性假设认为人有善恶有别，不可一概而论。01需要和愿望有不同的类型；02管理方式的要求是不一样的；03达到某个目标后，可以激发员工的积极性。0401根据具体的人，具体的工作任务，02选择相适应的组织结构和管理方式。海底捞更大程度的发挥了员工的热情。通过创新度，顾客满意度，后备干部的培养等项目来进行考核，抛弃了财务报表，认为过度强调数字会伤害员工工作的积极性和顾客满意度。21“经济人假设”。其目的是获得最大的经济利益； “复杂人假设”。管理必须是权变的，根据不同人的不同需要和不同情况，采取相应的管理方式。“社会人假设”。为满足人们的社会关系需要；“自我实现人假设”。最终目的是满足自我实现的需求，实现自治和独立；43海底捞的应用海底捞员工工资高于一般同等级的餐饮店。体现了“经济人假设”思想，员工可获得高工资。提供公寓，齐全的设备，家属待遇优厚；高层领导体验员工生活，尊重员工；《海底捞文化月刊》增加了员工之间的交流；体现了“社会人假设”思想，满足员工的生理需求，社会关系需求。明确晋升方向，公平晋升制度；体现了自我实现人假设的管理思想，帮助员工进行个人目标的自我实现独特的考核制度体现了“复杂人假设”的管理思想，人们依据自己的动机，能力，会对不同的管理方式产生不同的反应。A内容型激励理论B过程型激励理论C行为改造型理论激励理论分析原因奥尔德弗的“ERG理论”马斯洛“需要层次理论”麦克里兰“成就需要理论”赫茨伯格“激励——保健双因素理论”A内容型激励理论a.人的需要分等分层，呈阶梯式逐层上升。低层次需要满足度越高，对高层次需要的追求就越高。分为0103050204生理需要安全需要归属的需要尊重需要自我实现需要结合案例：“海底捞”不仅给员工提供公寓，还配备热水浴空调，以及电话、电视、网络，有专人打扫卫生，有药品和病号饭，也有夜宵服务以及学校。(从员工角度)b.需要的存在促使人产生某种行为。01人的行为是由其当时的主导需要决定的。02给长发的客人送发圈，给带手机的客人送包丹袋，给戴眼镜的客人送眼镜布等等。（从消费者角度：需要用不同的方法，从而吸引更多消费者）2.奥尔