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旅游文化学考试模拟题含参考答案

一、单选题（共43题，每题1分，共43分）

1.被誉为“不是夏威夷，胜似夏威夷”的，是＿＿＿海滨。（）

A、大东海

B、天涯海角

C、北戴河

D、亚龙湾

正确答案：D

2.苗族人民庆祝丰收的节日是＿＿＿，一般在秋后举行。

A、龙舟节

B、苗年

C、三朵节

D、四月八

正确答案：B

3.＿＿＿在三国时期就已经形成，清代进入成熟期。（）

A、湘菜

B、粤菜

C、苏菜

D、川菜

正确答案：D

4.古尔邦节又叫＿＿＿，是为了纪念先知易卜拉欣父子而设的宗教节日。（）

A、肉孜节

B、圣纪节

C、宰牲节

D、开斋节

正确答案：C

5.＿＿＿以烹制河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺。（）

A、皖南风味

B、沿江风味

C、洞庭风味

D、沿淮风味

正确答案：B

6.＿＿＿的传统建筑具有明显的干旱地区建筑特点。（）

A、苗族

B、回族

C、维吾尔族

D、蒙古族

正确答案：C

7.1860年10月6日＿＿＿联军洗劫圆明园，文物被劫掠，18—19日，园中的建筑被烧毁，变成一片废墟。（）

A、英法

B、英意

C、英美

D、英德

正确答案：A

8.“山重水尽疑无路，柳暗花明又一村”采用了我国古典园林的构景手法中的＿＿＿。（）

A、借景

B、抑景

C、夹景

D、添景

正确答案：B

9.每逢过年，苏城家家户户都要用糯米粉做成“城砖”来纪念忠臣＿＿＿。

A、毛修之

B、屈原

C、彭祖

D、伍子胥

正确答案：D

10.避讳习俗起于＿＿＿。（）

A、宋

B、周

C、唐

D、清

正确答案：B

11.＿＿＿合格后取得生员（秀才）资格，方能进入省级学府读书。（）

A、府试

B、道试

C、院试

D、县试

正确答案：C

12.以下属于维吾尔族传统舞蹈的是＿＿＿。

A、芦笙舞

B、筷子舞

C、顶碗舞

D、安代舞

正确答案：C

13.下列分别代表了仲春、季夏、孟秋、季冬的是＿＿＿。（）

A、二月、五月、七月、十二月

B、二月、六月、七月、十二月

C、二月、五月、七月、十一月

D、三月、六月、七月、十二月

正确答案：B

14.现代汉语，以＿＿＿语音为标准音。（）

A、上海

B、天津

C、广州

D、北京

正确答案：D

15.＿＿＿又被称为“彩陶文化”。（）

A、龙山文化

B、良渚文化

C、仰韶文化

D、大汶口文化

正确答案：C

16.宋嫂鱼羹，这道菜至今已有＿＿＿多年历史。（）

A、700

B、900

C、800

D、600

正确答案：C

17.＿＿＿的菜肴特点是鲜润、浓香、醇厚，以烹制山珍见长。（）

A、福州菜

B、厦门菜

C、闽南菜

D、闽西菜

正确答案：D

18.日光岩又名＿＿＿，是厦门知名的旅游景点，有“不登日光岩，枉费厦门行”之说。（）

A、耀岩

B、阳岩

C、亮岩

D、晃岩

正确答案：D

19.人们在评论超前消费时常用“寅吃卯粮”来比喻，其中“卯”是指＿＿＿点。（）

A、1—3

B、7—9

C、5—7

D、3—5

正确答案：C

20.景观中有“三三”、“六六”之胜的，是＿＿＿。（）

A、庐山

B、三清山

C、武夷山

D、雁荡山

正确答案：C

21.＿＿＿选料精细，刀工严谨，有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。

A、闽菜

B、湘菜

C、川菜

D、粤菜

正确答案：A

22.＿＿＿，肉食五畜俱用，水产以海味取胜，色调浓重，口味偏咸，习尚五辛。（）

A、苏锡菜

B、金陵菜

C、淮扬菜

D、徐海菜

正确答案：D

23.每逢过年，苏城家家户户都要用糯米粉做成“城砖”来纪念忠臣＿＿＿。（）

A、屈原

B、彭祖

C、毛修之

D、伍子胥

正确答案：D

24.我国特有的，也是现存最古老的、有“活化石”之称的爬行动物是＿＿＿。（）

A、藏羚羊

B、扬子鳄

C、金丝猴

D、东北虎

正确答案：B

25.＿＿＿古城，是融合纳西民族传统建筑及外来建筑特色的唯一城镇。（）

A、福建

B、丽江

C、景宁

D、德钦

正确答案：B

26.中国历史上第一个王朝是＿＿＿。（）

A、秦朝

B、商朝

C、夏朝

D、周朝

正确答案：C

27.被称为“离太阳最近的民族”的是＿＿＿族。（）

A、纳西

B、蒙古

C、藏

D、傣

正确答案：C

28.＿＿＿年＿＿＿月，三清山被联合国教科文组织正式列入《世界地质公园名录》。（）

A、2012年9月

B、2010年9月

C、2012年10月

D、2010年10月

正确答案：A

29.＿＿＿是目前我国最大的自然生态猴保护区。（）

A、峨眉山生态区

B、安徽国家级自然保护区

C、青海湖

D、卧龙生态区

正确答案：A

30.＿＿＿刀工精妙，基本刀法有十六种之多，使菜肴千姿百态变化无穷。（）

A、湘菜

B、