T CASME 1712—2024 冻干咖啡通用技术要求.pdfVIP

ICS67.140.20

CCSX51

CASME

团体标准

T/CASME1712—2024

冻干咖啡通用技术要求

Generaltechnicalrequirementsforfreeze-driedcoffee

2024-09-27发布2024-10-10实施

中国中小商业企业协会发布

T/CASME1712-2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由北京正能量美能生物科技有限公司提出。

本文件由中国中小企业商业协会归口。

本文件起草单位：北京正能量美能生物科技有限公司、中检科（上海）测试技术有限公司、中国农

业大学食品科学与营养工程学院、中国绿色食品有限公司、中国检验认证集团上海有限公司、首都保健

营养美食学会、北京工商大学食品与健康学院、天益食品（徐州）有限公司、天利食品科技有限公司、

上海投创网络科技有限公司、山东农业工程学院、塔里木大学食品科学与工程学院、吉林外国语大学。

本文件主要起草人：杨浩、乐粉鹏、王旭峰、王倩、周峰、赵亮、丁朋、杨志伟、游环、魏阳吉、

潘志明、褚芳芳、迟晓君、邢吉乐、郭东起、高原、郑极庆、付文钰。

本文件首次发布。

I

T/CASME1712-2024

版权声明

本文件由中国中小商业企业协会（简称“协会”）组织创制的团体标准文本（含制定过程中的草案），

协会拥有本文件的著作权，受《中华人民共和国著作权法》保护。除法律所允许的情形或事先得到协会

书面许可外，任何组织和个人不得以任何理由进行复制、销售、传播本文件，或抄袭、歪曲本文件等侵

权行为：否则行为人应承担相应的民事、行政责任，构成犯罪的，将依法追究其刑事责任。其他文件引

用本文件，不属侵权行为，标准联合起草单位可以使用本标准。

凡利用本文件进行或支持贸易、认证等商业活动，应事先购买正式文本或得到协会书面授权。购买

本文件或获得授权，请与协会联系。

欢迎社会各界举报侵权盗版行为，协会将依法严格保护举报人信息。

联系电话

联系邮箱：107073022@

协会对本版权声明拥有最终解释权。

II

T/CASME1712-2024

冻干咖啡通用技术要求

1范围

本文件规定了冻干咖啡的术语和定义、技术要求、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存、保

质期。

本文件适用于冻干咖啡的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5009