生命体中的无机化合物.ppt

溶液浓度生理盐水不同溶液浓度下的红细胞溶液浓度生理盐水溶液浓度=生理盐水第17页,共28页，星期六，2024年，5月1．人体水的损失。为维持人体的正常生理活动，每天有一定量的水通过下列渠道损失：尿：用来排泄人体内的代谢废物，每天约1400ml；呼吸：随呼出的空气而失去的水分，每天有500ml；汗：通过皮肤失去的水分和天气、个体运动量有关，一般在350—700ml，平均为500ml，在炎热天气或强体力活动时，最高一小时可失水2500ml；粪便：为保证粪便的顺利排出，每天通过湿润的粪便带走水分100ml。以上四项，一般成人每天水的损失为2500ml。2．水的来源。为补充失去的水分，每天必须摄入相应的水分，来源是多方面的，不单由食物来供给；饮料：正常环境，饮料可补给水分900至1500ml，但个体之间差异极大，平均为1100ml；固体食物：食物中都含有水，此项每天可补充1000ml；代谢水：蛋白质、脂肪、碳水化合物三大热营养素在体内氧化放出热能的同时也产生水，一般的混合膳食，一天产生代谢水为300ml。人体水平衡第18页,共28页，星期六，2024年，5月在日常饮水中你喜欢……1.适量，还是爆饮?2.定时饮水，还是口渴时饮水？3.喝开水，还是喝生水？4.喝新鲜开水，还是喝“陈水”。第19页,共28页，星期六，2024年，5月如何科学饮水？???１.早上喝两杯水是补充人体水分流失最有效的方法

???２.饮用干净的水，并且不要用饮料代替饮水。

???３.不要等到口渴才喝水，水要一口一口地经常喝。

???４.运动前两小时先喝两杯；运动时每十五分钟最少喝半杯水，比较运动前后的体重，每减轻0.５公斤，喝两杯。

???５.一般程度的运动量及运动时间不超过９０分钟，身体不会流失电解质及矿物质，只喝水已经足够。

???６.若在户外，特别是夏日，剧烈运动９０分钟以上，可在水中加入稀释的鲜果汁，加快补充电解质，糖份，及失去的水分，但须避免高糖份饮料（例如：汽水），因为高糖份会影响身体吸收水分的速度。??????????????????????????????????????????第20页,共28页，星期六，2024年，5月７.饮水要注意最佳时辰：

???早晨起床后适量多饮些水，可补偿一夜之间水的消耗，同时对预防高血压、脑溢血、脑血栓的形成也有一定的作用。

???上午十点左右饮水可以补充由于工作流汗及经尿排出的水分，维护占人体７０％的水分。

???下午三点左右饮水可以有效的补充汗水、尿液、排泄流失的水分，而且体内囤积的废物也会因此顺利“搬运”出去。

???晚上八时左右。睡觉前饮水被视为最适宜的时辰，因睡眠时血液浓度增高，饮水可以冲淡血液，加速血液循环。8.在有空调的环境里要比平时喝更多的水。9.水烧开后，打开水壶盖，让水沸腾2分钟，让水中残余的挥发性有机物挥发掉，然后关火。10.不能饮用：?⑴长时间沸腾的水；⑵装在热水瓶或保温杯几天的水；⑶蒸馏水防止硝酸盐危害第21页,共28页，星期六，2024年，5月铁。铁在人体中含量约为4—5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。铜。正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成。铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高；果汁、红糖中也有一定含量。锌。对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成；加速生长发育；增强创伤组织再生能力；增强抵抗力；促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。氟。是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿，防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。硒。成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化，保护红细胞的功用，并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。碘。通过甲状腺素发挥生理作用，如促进蛋白质合成；活化100多种酶；调节能量转换；加速生长发育；维持中枢神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。第22页,共28页，星期六，2024年，5月锰是必需微量元素之一，是精氨酸酶、脯氨酸肽酶、丙酮羟化酶、超氧化物歧化酶等的重要组成部分，对生长、发育和内分泌系统有影响，参与造血过程和脂肪代谢，影响氮的平衡等。锰缺乏会使骨骼发育异常、性功能低下、男性不育、胎儿畸形、癫痫及各种癌症。锰摄入过多，导致过剩。锰中毒时，可见食欲减退，四肢无力，对