我来说说：番鸭简介及养殖技术.pdfVIP

我来说说：番鸭简介及养殖技术

一、养殖品种及特性介绍

番鸭：别名阳新屯鸟，麝香鸭，与一般家鸭同属

不同种。番鸭这种四不象般的珍禽，是一种似鹅非鹅，

似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小，据说有300

余年的饲养历史，是国内外少见的名、特、优产品，

养殖主要集中在南方。1992年湖北省畜牧局陈大章、

邓蔼祥、王志强、王秀芝等专家赴阳新考察后，一致

认为阳新屯鸟是一个具有独特特性的地方品种。1998

年在中央电视台播出时使用“屯鸟”字，读tun”音。番

鸭是很有前途的肉用、肝用禽种之一。它具有体型大、

生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好

等优点，并且抗病力强，觅食性强，食物粗放，屠体

瘦肉率高，肉质鲜美、脂肪含量低、热量高、价廉物

美、美味可口等特点，深受消费者的青睐。

二、养殖技术要点

1、稻田养鸭：为了鸭雏初期的适应训练及避雨和

饲喂方便，可在池埂子上盖1m×5m的简易鸭舍（可用

空置房间代替），鸭舍数量以每60只一个鸭舍较为适

宜。刚放进稻田的初期应充分供给饲料（碎米最佳），

过7天后在简易鸭舍的鸭槽放进米糠和剁碎的草，原

则上每天早晚各饲喂一次。鸭子吃得过饱则不愿吃杂

1

草、害虫，吃得过少则会损伤稻苗，所以应给予适当

量的饲料。如喂碎米每天每只25g标准这宜，如喂稻

糠和草每天每只50-100g标准为宜，并随着鸭子的长

势适当进行调节。放养前的雏鸭选择晴天进行驯水，

驯水时水深15-20厘米，驯水时间由短到长，直到鸭

子在水中活动自如，放养时间为鸭龄7-10天，水稻栽

插后7-10天，如遇阴雨天，可适当推迟放鸭时间，放

养过早，鸭子对秧苗损害大，也不利于秧苗扎根，放

养过迟，田间杂草长得快，靠鸭子除草比较困难。放

养密度一般每亩15-20只，以80-100只一群，5亩稻

田为适宜。选择在上午9-10时气温渐升时放鸭入田，

放鸭时在一群雏鸭里放入3-4只大1-2周龄的幼鸭，

以起到遇外敌时能预警，能领头返回躲避风雨的作用。

在放鸭前要注射防鸭瘟疫苗，平时注意鸭的疫病防治。

在水稻抽穗扬花后，成鸭离开稻田，以防鸭子采食稻

穗，影响水稻产量和稻米品质。鸭离田后，还要做好

育肥工作。

2、鱼鸭混养模式：鱼鸭混养一般以池塘水面养鸭，

水体养鱼为主。鱼池为鸭提供清洁的生活环境和丰富

的天然饲料，并提供活动场所，利于增强鸭的体质，

鸭粪可为鱼类提供上等饵料，或成为浮游生物的营养

源，促进浮游生物的繁殖，为鱼类提供天然饵料。鸭

2

在水中活动有增氧和改善水质的作用，鸭的觅食可吃

掉鱼的敌害生物和病原体，有防治鱼病的作用；另一

方面鸭粪和残饵为池塘提供肥源，塘泥还田又为鱼、

鸭青饲料的生长提供肥源。同样适合小规模养殖。

2.1、池塘选择、建设。鱼鸭配套的池塘要选择在

无污染的水质良好，水源充足，交通方便的地方。池

塘东西走向长宽之比是2—3∶1，池基内坡1∶2—2.5，

塘底要求平坦，可略向排水口的方向平缓倾斜，以利

干塘。池塘面积3—7亩为好，水深2—3米，池塘设

有分开进、排水和拦鱼设施。

2.2、鸭棚选择建设。鸭棚应选择座北向南，地势较高，

阳光充足，比较干燥，池埂坡度平缓，有利于稚鸭苗

落塘上岸行走觅食的地方。冬季能密封保温，夏季能

通风降温，雨季排洪排水良好。每间鸭棚面积120—

150平方米，另设两个鸭群活动场所，一是网围鱼塘

一角作为鸭群觅食生长活动场所，二是围鸭棚附近一

段池基或池坡地面作为活动场。

每亩投放鱼种50-60公斤，滤食性鱼类（鲢鳙）占70-

80％，其它为杂食性鱼类，每亩水面配套养鸭80-100

只，鱼种增重7-8倍，养殖亩产量可达400-500公斤。

或是每亩投放鱼种75-85公斤，滤食性鱼类占70-80％，

每亩养鸭150-200只，鱼种增重6-7倍，亩产量可达

3

550-650公斤。也有的养殖罗非、奥杂、土鲮杂食性鱼

占比例60-70％，其它是滤食性鱼类。根据长期的养殖

生产实践经验，一般每养一只鸭一年可生产鱼类3公

斤多，养殖户可根据具体情况灵活应用。

3、饲喂育雏期

指番鸭0-3周龄阶段。刚出壳的雏鸭极易脱水，

所以，