2024年度校园食品安全培训计划一览表 .pdfVIP

2024年度校园食品安全培训计划一览表

序号培训项目培训内容培训方式培训时间培训对象

食品卫生常学校食品安全

食品安全基2024年3

1识、食品安专题讲座管理人员、食

础知识月

全法律法规堂工作人员

食品采购技现场教学学校采购人

食品采购与2024年4

2巧、食品储+实际操员、食堂工作

储存月

存管理作人员

食品烹饪方现场教学学校食堂厨

食品加工与2024年5

3法、食品加+实际操师、相关工作

烹饪月

工安全作人员

餐具清洁消专题讲座

餐具消毒与2024年6学校食堂工作

4毒、厨房环+实际操

卫生月人员

境卫生作

食品安全事专题讲座学校食品安全

食品安全事2024年7

5故预防、应+模拟演管理人员、食

故应急处理月

急处理流程练堂工作人员

食品安全知学校食品安全

笔试+实2024年8

6复习与考核识测试、实管理人员、食

操考核月

际操作考核堂工作人员

备注：

1、培训计划应根据校园实际情况和国