物质聚集状态分散体系与界面化学.ppt

*瑞典化学家S.A.Arrhenius以此认为：强电解质不完全解离X射线实验和强电解质溶液理论认为：强电解质完全解离强电解质溶液理论第58页,共85页，星期六，2024年，5月*2.强电解溶液理论(1)离子相互作用理论①强电解质在水溶液中100%解离②离子间静电吸引和排斥,形成离子氛..强电解质溶液理论第59页,共85页，星期六，2024年，5月*Na+Cl－一定浓度时，离子氛每一NaCl分子产生1＜i＜2个质点强电解质溶液理论第60页,共85页，星期六，2024年，5月*§1-5胶体溶液一、界面化学简介二、溶胶的性质三、胶团结构四、溶胶的稳定性和聚沉第61页,共85页，星期六，2024年，5月*颗粒直径在1～100nm的分散质分散到分散介质中，构成的多相系统称为胶体。胶体应当讲是最早系统研究的纳米材料。由于其粒径很小，是具有高分散度的多相热力学不稳定体系。因而有不同特性，如吸附性质等，在食品生物医药等领域有广泛应用。第62页,共85页，星期六，2024年，5月*一、溶胶的性质溶胶特性与胶体粒径有关：

1．光学性质

将一束聚光光束照射到胶体时，在与光束垂直的方向上可以观察到一个发光的圆锥体，这种现象称为丁铎尔(Tyndall)现象(或效应)。光的散射现象（胶体粒径1-100nm稍微小于入射光的波长400-700nm）第63页,共85页，星期六，2024年，5月*2．动力学性质在超显微镜下，可观察到胶粒的发光点在不断地做无规则的运动，这种现象称为布朗(Brown)运动。本质是溶胶的热运动和分散剂分子对胶粒的不均匀撞击溶胶粒子重力沉降，使下部较浓上部较稀。布朗运动会使溶胶粒子由下部向上部扩散，一定程度上抵消胶粒重力沉降，使溶胶具有一定的稳定性，这种稳定性称为动力学稳定性。第64页,共85页，星期六，2024年，5月*3．电学性质*⑴电泳溶胶粒子在外电场作用下定向移动的现象称为电泳。通过电泳实验，可以判断溶胶粒子所带电荷的电性：红棕色的Fe(OH)3溶胶，是带正电的，称之为正溶胶；黄色的As2S3溶胶，带负电荷，为负溶胶。⑵电渗(与电泳现象相反)溶胶粒子固定不动而分散介质在外电场作用下做定向移动的现象称为电渗。(3)溶胶粒子带电的原因

溶胶的电泳和电渗现象统称为电动现象，表明溶胶粒子是带电的。带电的原因有：a吸附带电

b解离带电第65页,共85页，星期六，2024年，5月*第66页,共85页，星期六，2024年，5月*二、胶团结构(常见的五种类型)吸附带电型：胶团结构1.AgI(AgX)溶胶：(KI过量)[(AgI)m·nI-·(n-x)K+]x-·xK+AgNO3+KI?AgI+KNO3KI过量——吸附I-——胶粒带负电荷2.AgI(AgX)溶胶：(AgNO3过量)[(AgI)m·nAg+·(n-x)NO3-]x+·xNO3-AgNO3过量——吸附Ag+——胶粒带正电荷3.Fe(OH)3溶胶：{[Fe(OH)3]m·nFeO+·(n-x)Cl-}x+·xCl-FeCl3+2H2O??Fe(OH)2Cl+2HClFe(OH)2Cl+H2O??Fe(OH)3+HCl脱水：FeO++2H2O+Cl-吸附氧铁离子FeO+—胶粒带正电荷吸附过量的与其组成相关的离子第67页,共85页，星期六，2024年，5月*4.A