餐厅洗碗摘菜等岗位承包合同.docx

餐厅洗碗摘菜等岗位承包合同

甲方（发包方）：

名称：[餐厅名称]

法定代表人：[餐厅法人姓名]

地址：[餐厅地址]

联系方式：[联系电话]

乙方（承包方）：

姓名：[承包方姓名]

身份证号码：[身份证号]

地址：[常住地址]

联系方式：[联系电话]

鉴于甲方经营餐厅业务，乙方具备提供洗碗、摘菜等相关岗位劳务服务的能力与经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规规定，就餐厅洗碗摘菜等岗位承包事宜达成如下协议：

一、承包岗位及工作内容

1.乙方承包甲方餐厅的洗碗岗位工作，包括但不限于：对餐厅用餐后所有餐具（餐盘、碗、筷、勺、杯等）进行及时、彻底的清洗、消毒处理，确保餐具符合卫生标准；清理洗碗区域的环境卫生，保持洗碗间整洁有序，妥善管理和维护洗碗设备及工具，定期进行检查与保养，如有故障或损坏应及时通知甲方。

2.乙方承包甲方餐厅的摘菜岗位工作，具体工作内容为：对餐厅采购的各类蔬菜、水果等食材进行挑选、整理、清洗，去除不可食用部分、黄叶、烂叶等杂质，按照甲方厨房烹饪要求对食材进行初步加工处理，将处理好的食材分类存放并做好标识，同时保持摘菜区域的清洁卫生，清理工作过程中产生的垃圾及废弃物。

二、承包期限

本合同承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[延续时长]。

三、承包费用及支付方式

1.甲方每月向乙方支付的承包费用为人民币[X]元整（大写：[大写金额写法]）。此费用为乙方完成本合同约定的洗碗摘菜等岗位工作的全部报酬，涵盖乙方人员工资、福利、社保费用、管理费、工具设备费及其他相关费用等一切开支。

2.支付方式：甲方于每月[具体支付日期]前，以银行转账方式将承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后的[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。

乙方指定银行账户信息如下：

开户银行：[银行名称]

账户名称：[账户姓名]

账号：[银行账号]

四、双方权利与义务

（一）甲方权利义务

1.有权对乙方的工作进行监督、检查与指导，按照餐厅卫生标准及相关操作规范要求乙方完成工作任务，如发现乙方工作不符合要求，有权要求乙方限期整改；若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除相应的承包费用甚至解除本合同，并要求乙方承担因此给甲方造成的损失。

2.按照本合同约定及时向乙方支付承包费用。

3.为乙方提供开展洗碗摘菜工作所需的场地、水、电、燃气等基础条件及必要的设备设施（如洗碗机、洗菜池、货架等），并保证设备设施在交付乙方使用时处于正常运行状态。若设备设施在乙方使用过程中出现故障或损坏，甲方应及时安排维修或更换，但因乙方操作不当或故意损坏导致的除外。

4.向乙方提供餐厅营业的基本信息，包括但不限于每日用餐人数预估、开餐时间等，以便乙方合理安排人员及工作进度。

（二）乙方权利义务

1.有权要求甲方按照本合同约定支付承包费用。

2.有权在甲方提供的场地及设备设施基础上，按照合理的工作流程与方法组织开展洗碗摘菜工作，但不得擅自改变餐厅既定的工作流程与操作规范，如有必要调整，应事先征得甲方书面同意。

3.乙方应自行招聘、管理并培训从事洗碗摘菜工作的员工，确保其员工具备相应的健康状况（持有效健康证上岗）、工作技能与职业素养，遵守甲方餐厅的各项规章制度，服从甲方的管理与工作安排。乙方员工在工作期间发生的任何人身伤害、劳动纠纷或其他法律问题均由乙方自行承担全部责任，与甲方无关。

4.严格按照食品卫生安全标准及甲方要求完成洗碗摘菜工作任务，保证餐具清洗消毒后的卫生合格率达到[X]%以上，食材摘选处理后的合格率达到[X]%以上，若因乙方工作失误导致食品安全事故或其他问题，乙方应承担由此产生的全部法律责任与经济赔偿责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失（包括但不限于罚款、赔偿顾客损失、餐厅声誉受损导致的经营损失等）。

5.合理使用甲方提供的场地、设备设施及水、电、燃气等资源，节约成本，避免浪费。如发现设备设施出现故障或安全隐患，应及时通知甲方进行维修处理。乙方应负责对其使用的工具设备（如餐具筐、菜篮等）进行日常清洁与保管，如有丢失或损坏应及时补充或修复，费用由乙方自行承担。

6.未经甲方书面同意，乙方不得擅自将本合同约定的承包岗位工作转包或分包给第三方，否则甲方有权解除本合同，并要求乙方支付违约金人民币[X]元整（大写：[大写金额写法]），如违约金不足以弥补甲方损失的，乙方还应继续赔偿甲方的损失。

7.乙方应严格遵守国家法律法规及甲方餐厅的各项规章制度，包括但不限于安全生产、环境保护、劳动纪律等方面的规定，不得在甲方餐厅内从事任何违法违规活动。如乙方或其员工违反相关规定，甲方有权依据餐厅规章制度对乙方进行相应处罚，情节严重的，甲方有权解除本合同，并要求乙方