蛋白质和核酸》课件新人教版选修.pptVIP

**********************蛋白质和核酸本课件是高中生物选修课内容，重点讲解蛋白质和核酸的结构、功能以及它们在生命活动中的重要作用。绪论本课程介绍蛋白质和核酸，作为生命的基础物质，对生命活动至关重要。我们将深入探讨蛋白质和核酸的结构、功能和相互关系，并探讨其在遗传、代谢等方面的作用。蛋白质的成分和结构氨基酸蛋白质是由氨基酸组成的。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。每个氨基酸都包含一个氨基和一个羧基。肽键氨基酸通过肽键连接在一起。肽键是由氨基酸的羧基和下一个氨基酸的氨基之间脱水形成的。多肽链多个氨基酸通过肽键连接形成多肽链。蛋白质通常包含一条或多条多肽链。蛋白质结构蛋白质具有不同的结构层次，包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。蛋白质的功能11.催化酶是一类特殊的蛋白质，它们可以加速生物化学反应的速率。22.结构蛋白质在生物体的结构中发挥着重要作用，例如肌肉、骨骼和皮肤。33.运输蛋白质可以将物质从一个地方运送到另一个地方，例如血红蛋白将氧气运送到全身。44.调节蛋白质可以调节细胞的活动，例如激素可以调节生长和发育。蛋白质的分类结构分类纤维蛋白和球状蛋白。组成分类单纯蛋白和结合蛋白。功能分类酶蛋白、激素蛋白、抗体蛋白、结构蛋白。酶蛋白酶蛋白的功能酶蛋白是生物催化剂，加速生物化学反应，不改变反应的平衡。酶蛋白可降低反应的活化能，提高反应速率。酶蛋白的特点酶蛋白具有高度的专一性，每个酶蛋白只催化一种或一类特定的反应。酶蛋白具有高效性，催化效率比无机催化剂高得多。激素蛋白胰岛素调节血糖代谢，促进糖的利用，降低血糖水平。缺乏胰岛素会导致糖尿病。生长激素促进生长发育，作用于骨骼、肌肉等组织，促进蛋白质合成，提高细胞代谢率。甲状腺素调节新陈代谢，促进能量代谢，提高氧气消耗，对生长发育和神经系统发育有重要作用。抗体蛋白免疫系统抗体蛋白是免疫系统的重要组成部分，它们可以识别并结合特定的抗原，从而阻止病原体感染。抗体结构抗体蛋白具有独特的Y形结构，每个抗体都有一个可变区和一个恒定区，可变区负责识别抗原。医学应用抗体蛋白在医学领域有着广泛的应用，例如用于诊断疾病、治疗癌症和治疗免疫缺陷症。核酸的成分和结构基本组成单位核酸由许多核苷酸连接而成，每个核苷酸包含一个五碳糖、一个磷酸基团和一个含氮碱基。两种主要类型核酸主要分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的差异主要在于五碳糖和碱基种类。DNA结构DNA由两条反向平行的脱氧核苷酸链组成，碱基之间通过氢键配对，形成双螺旋结构。RNA结构RNA通常是单链结构，但可以形成局部双螺旋结构，其结构比DNA更复杂，种类也更多。核酸的功能遗传信息的载体核酸中的碱基序列，包含着生物遗传信息。遗传信息通过复制和转录，传递给后代。蛋白质合成的模板核酸指导蛋白质的合成，决定生物体的性状。遗传信息通过翻译，指导蛋白质的合成。DNA的复制1解旋DNA双螺旋结构解开，形成两条单链2引物结合引物与模板链结合，引导DNA聚合酶3延伸DNA聚合酶以模板链为蓝本，合成新的互补链4连接新合成的两条链连接成完整的双螺旋结构DNA复制过程是细胞分裂的基础，保证遗传信息的准确传递。这个过程分为四个主要步骤：解旋、引物结合、延伸和连接。DNA的转录1DNA解旋DNA双螺旋结构解开2RNA聚合酶识别并结合启动子3RNA合成以DNA为模板，合成RNA4终止子转录终止DNA转录是指以DNA为模板合成RNA的过程。转录过程中，DNA双链解开，以其中的一条链为模板，在RNA聚合酶的催化下，按照碱基互补配对原则，合成与DNA模板链互补的RNA分子。RNA的转录1转录起始RNA聚合酶识别并结合到DNA模板上的启动子区域，解开DNA双螺旋结构，形成转录泡。2延伸RNA聚合酶沿着模板链移动，以5→3方向合成RNA链，遵循碱基配对原则。3终止RNA聚合酶遇到终止信号，停止转录，释放新合成的RNA分子和DNA模板。RNA的翻译mRNA与核糖体结合mRNA从细胞核中出来，与核糖体结合，开始蛋白质合成。tRNA运载氨基酸tRNA携带相应的氨基酸，根据mRNA的密码子序列，将氨基酸运送到核糖体。肽链的形成氨基酸在核糖体中按照mRNA的密码子顺序连接起来，形成多肽链。蛋白质折叠多肽链折叠成具有特定空间结构的蛋白质，执行其特定的生物学功能。遗传密码1密码子遗传密码是由三个相邻的核苷酸组成的密码子，每个密码子对应一种氨基酸。2密码子的通用性绝大多数生物都使用