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老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃
葡萄检测方法汇总
与葡萄糖检测相关的国家地方标准汇总：
GB/T30390-2013油料种籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量的测定高效液相色谱法
DB41/T321-2003食品添加剂。葡萄糖含量测定方法
NY/T2279—2012食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核
糖的测定离子色谱法
GB/T22428.1-2008淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定
GB/T20379-2006淀粉衍生物葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定
GB/T16285—2008食品中葡萄糖的测定酶—比色法和酶-电极法
CNS2874—N5083葡萄糖浆及干葡萄糖浆
GB/T18932.22—2003蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法液相色谱示差折光检
测法
GB/T22221-2008食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定高效液相色谱法
YC/T252—2008烟用料液葡萄糖、果糖、蔗糖的测定离子色谱法
国家地方标准检测方法汇总表
方法名称
DNS比色菲林滴定高效液相色谱酶电极法
项目
在碱性溶液中，还原糖
变为烯二醇，烯二醇可在加热条件下,直接滴定已标
利用待分离的
被DNS氧化为糖酸，加定过的费林氏液,费林氏液被
各种物质在两
热进一步产生一种棕红还原析出氧化亚铜后,过量的
色的氨基化合物，在还原糖立即将次甲基蓝还相中的分配系参见GB/T
原理数、吸附能力
540nm波长处有最大吸原，使蓝色褪色，溶液的颜16285—2008
等亲和能力的
收，在一定浓度范围色变化过程为：浅蓝色-棕色
不同来进行分
内，还原糖的量与棕红—砖红色（沉淀)，根据样品
离
色物质的深浅成一定比消耗体积，计算糖含量
例关系
过氨基柱除去
前处理除去蛋白质除去蛋白质同上
操作蛋白质
过程做标准曲线,加热,计算配置标准液，加热,滴定计算根据色谱计算同上
检验时间40分钟40分钟45分钟同上
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