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博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

菜市场志愿者实践报告3000字

篇1

实践目的：调查食品安全问题

时间：20XX年XX月XX日——20XX年XX月XX日

地点：高沙农贸市场

文章导读：“国以民为本，民以食为天，食以安为先”。随着人们生活水平的

不断提提高，食品种类的多样化，食品数量的不断增加，食品安全问题就显得尤

为重要，农贸市场则是人们获取食物的重要场所，农贸市场和里面的各类菜的卫

生状况直接影响人们的身体健康。所以我们食品安全宣传实践服务团队“健康卫

士”就对高沙农贸市场进行了一次实地调查！

一、高沙农贸市场所在地高沙社区基本状况

高沙社区原名高沙大队，始建于1930年8月1日，占地面积2平方公里，

社区XX年5月14日被区政府批准为高沙社区居民委员会。它位于国家级开发

区“杭州经济技术开发区”北部，省重点工程“高教园区”西侧，杭州绕城高速

路南面。高沙商业街交通便利，居民与学生流动量日趋增大，有学在下沙，生活

在高沙之称。西侧紧连杭州市政府规划落实的平方公里大型居住区（经济适用房）

居住人口约9万余人，东临浙江省最大的高教基地（杭州下沙高教园区），教职

员工、学生15万余人。而高沙农贸市场则位于高沙社区的南部！

二、高沙农贸市场始建于XX年，当时农贸市场的设施比较简陋，摊位也比

较少，农贸市场没有现在的各种食品店面。据我们从农贸市场管理人员处了解到，

当时农贸市场的卫生设施也没现在的好，来买菜的多数是高沙本地人。

但2016年时，按杭州市农贸市场提升改造的要求，高沙社区投入资金100

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多万元对农贸市场进行了升级改造，改造之后的高沙农贸市场宽敞明亮，大大改

善了顾客的购物环境，原来简陋的棚架不见了，取而代之的是一个个干净整洁的

瓷砖柜台。全新的高沙农贸市场已于09年11月26日正式开门营业。我们采访

了一位正在买菜的高沙居民，她表示新的农贸市场不仅更卫生而且更漂亮了，有

一种逛超市的感觉。

现在的高沙农贸市场共建有147个摊位，其中蔬菜摊82个，肉类摊30个，

家禽摊3个，海鲜摊11个，冷冻摊8个，豆制品摊6个，干货摊4个，水果摊

3个。还有其他店面72个。

另外，我们还在市场门口看到有检测室和称量室，通过与值班人员的交流我

们了解到，市民们如果买到了一些食品后怀疑有卫生问题可到检测室进行检测，

这样就对该农贸市场的食品卫生起到监督作用。

三、高沙农贸市场和其农副产品的卫生情况

正如我们采访的那位居民说的那样，现在高沙农贸市场里买菜好像在逛超市

一样。在高沙农贸里，通气设施建造的很好，空气清新，闻不到那些难闻的异味。

走道基本都是干净的，看不到瓜果菜叶等垃圾。农贸市场配有专门的灭蝇设施，

抑制了病毒细菌通过苍蝇传播。

我们在菜市场入口处的电子“蔬菜农药残留检测结果公示表”上看到市场里

的所有菜都已通过检测合格。我们在值班室里了解到各类菜的检测合格率为

98%，而已经在市场里销售的菜是通过检测的，一般畜肉食品的颜色气味外观都

属于正常，但部分海产品还存在一些问题，主要是海产品本身带有一定鱼腥味，

加之天气较为炎热，招来苍蝇和蚊虫，不过许多商贩都采取了一定措施，都能保

证海产品的安全合格。总体可得高沙农贸市场卫生状况良好！

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四、