水产品行业产业链升级与创新考核试卷.docxVIP

水产品行业产业链升级与创新考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本试卷旨在考察考生对水产品行业产业链升级与创新的了解程度，检验其分析问题和解决问题的能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.水产品行业产业链中，不属于第一产业的是（）

A.捕捞业B.养殖业C.加工业D.零售业

2.下列哪种水产品加工方式可以显著提高产品附加值？（）

A.简单冷冻B.精深加工C.直接销售D.人工腌制

3.我国水产品出口的主要市场是（）

A.欧盟B.东南亚C.南美D.非洲

4.水产品冷链物流的关键环节是（）

A.采购B.运输C.销售环节D.储存

5.水产品产业链中，对环境影响最小的环节是（）

A.养殖B.加工C.包装D.运输

6.以下哪种水产品属于冷水性鱼类？（）

A.鲤鱼B.鲫鱼C.黄鱼D.鲫鱼

7.水产品品质安全的关键控制点包括（）

A.采购B.加工C.包装D.运输

8.水产品产业链中，对劳动力需求量最大的环节是（）

A.养殖B.加工C.包装D.运输

9.以下哪种水产品加工方式对环境污染较小？（）

A.简单冷冻B.精深加工C.人工腌制D.直接销售

10.水产品产业链中，对技术创新要求最高的环节是（）

A.养殖B.加工C.包装D.运输

11.以下哪种水产品加工方式可以提高产品附加值？（）

A.简单冷冻B.精深加工C.直接销售D.人工腌制

12.水产品产业链中，对资源消耗量最大的环节是（）

A.养殖B.加工C.包装D.运输

13.我国水产品出口的主要竞争对手是（）

A.日本B.俄罗斯C.欧盟D.韩国和越南

14.以下哪种水产品加工方式可以提高产品品质？（）

A.简单冷冻B.精深加工C.直接销售D.人工腌制

15.水产品产业链中，对劳动技能要求最高的环节是（）

A.养殖B.加工C.包装D.运输

16.以下哪种水产品加工方式对环境影响较小？（）

A.简单冷冻B.精深加工C.人工腌制D.直接销售

17.水产品产业链中，对科技含量要求最高的环节是（）

A.养殖B.加工C.包装D.运输

18.以下哪种水产品加工方式可以提高产品附加值？（）

A.简单冷冻B.精深加工C.直接销售D.人工腌制

19.水产品产业链中，对市场信息要求最高的环节是（）

A.养殖B.加工C.包装D.运输

20.以下哪种水产品加工方式可以提高产品品质？（）

A.简单冷冻B.精深加工C.直接销售D.人工腌制

21.水产品产业链中，对劳动技能要求最高的环节是（）

A.养殖B.加工C.包装D.运输

22.以下哪种水产品加工方式对环境影响较小？（）

A.简单冷冻B.精深加工C.人工腌制D.直接销售

23.水产品产业链中，对科技含量要求最高的环节是（）

A.养殖B.加工C.包装D.运输

24.以下哪种水产品加工方式可以提高产品附加值？（）

A.简单冷冻B.精深加工C.直接销售D.人工腌制

25.水产品产