五星级酒店房价管理规范.pptVIP

11、定价目标定价目标是指导饭店进行客房定价的首要因素。这是饭店确定经营方针的重要依据。2、饭店地理位置地点、地点、地点……地理位置对于饭店经营的确非常重要。位于市中心区、繁华商业区、距离机场、火车站比较近等交通便利的饭店，其房价的制定或调整的条件就会有利一些。而位于市郊、远离繁华商业区、交通条件等地理位置较差的饭店，虽然地价便宜，经营成本低，但由于其对客人的吸引力差，因此房价会相应的低一些，以提高饭店的竞争能力。3、经营成本及建筑成本回收这是影响客房价格水平的基本因素。如建筑成本回收期的长短，以及目标利润率的高低，都会对房价的制定产生影响。在进行客房定价时，必须考虑成本水平。4、饭店服务质量在定价过程中，除考虑饭店硬件设施设备的档次以外，还必须要考虑服务质量水平。适合于从事商务旅游的单身客人住用。我国旅游饭店中这样的房间比较少。1.单人房P213一般面积有16-20平方米，配有卫生间的客房，单人房，一张单人床SingleRoom，SingleBed单人房，一张大床SingleRoom,DoubleBed单人房，沙发床SingleRoom,SofaBed2.双人房P214双人房，一张双人大床（夫妻房）DoubleRoom，DoubleBed双人房，两张单人床（标准间）DoubleRoom，TwinBeds（StandardRoom）客房内可以住两位客人，适合旅游团住，旅游饭店称这种客房为标准客房。3.三人房P214三人房TripleRoom一些低档酒店较为常见4.套房P214普通套房Suite商务套房BusinessSuite豪华套房DeluxeSuite总统套房PresidentialSuite*连通房ConnectingRooms（中间有门）*相邻房AdjoiningRooms（中间无门）（1）普通套房JuniorSuite一般为两套间，其中一间为卧室，配有一张大床或两张单人床，房内配有卫生间；另一间为起居室/会客室。（2）商务套房BusinessSuite专为从事商务活动的客人而设计布置的，01一间为起居与办公室，02另一间为卧室。03（3）豪华套房DeluxeSuite由卧室、客厅、书房、餐厅等数量较多的客房组成，陈设装饰布置、房间氛围及用品配备以呈现豪华气派。该套间可以为两套间，也可为三套间布置。（4）总统套房PresidentialSuite装饰布置极讲究，造价昂贵，通常在豪华饭店才设置此类套间，是饭店等级和档次的象征。称特大套间，一般由五间以上的房间组成，包括男主人房、女主人房、会议室、书房、餐室、起居室、随从、警卫室室等。1连通房相邻的两个房间，中间都有门和锁。需要连通时可以打开门，需要隔开时，可以两边同时关门加锁，这样既安全又隔音。5.其他01外景房（OutsideRoom）02窗户朝向大海、湖泊或公园、景区景点的客房03内景房（InsideRoom）04窗户朝向饭店边的房间05角房（CornerRoom）06位于走廊过道尽头的客房二、客房价格体系P197标准房价Rackrate（客房牌价、门市价、散客价）商务合同价Commercial/Corporaterate团队价Grouprate小包价Packagerate折扣价Discountrate（常客、长住客）家庭价Familyplanrate免费Complimentaryrate淡季价Slackseasonrate旺季价Busyseasonrate白天租用价DayUseRate深夜房价MidnightCharge1、标准房价Rackrate饭店价目表上公布的各种类型客房的现行价格；也称客房牌价、门市价或散客价。2、商务合同价Commercial/Corporaterate根据批发量和付款条件，饭店给予不同的数量折扣和付款条件折扣。单击此处添加小标题02酒店与有关公司和机构签订房价合同,以优惠价格出租客房,以求双方长期合作.单击此处添加小标题013、团队价Grouprate针对旅行社的团队客人指定的折扣