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学校食堂承包安全责任合同7篇

篇1

甲方（学校）：_________________________

乙方（承包商）：_________________________

鉴于甲乙双方为共同提供优质的餐饮服务给学生群体，确保学校食堂承包期间的食品安全和质量控制，明确双方在食品制作供应、食品安全卫生以及质量监管方面的权利和义务，特订立本合同。

一、合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在学校食堂承包过程中的安全责任，确保食品卫生安全，保障师生身体健康。双方共同承诺，共同遵守本合同所列条款。

二、承包期限

本合同自签订之日起生效，承包期限为_____年。到期后，经双方协商一致，可续签合同。

三、甲方责任

1.提供符合卫生标准的食堂场地和基础设施。

2.定期对食堂进行安全检查，确保符合食品安全标准。

3.监督乙方食品安全管理情况，对违规行为提出整改意见。

4.对食堂的用餐环境、服务质量享有监督权。

5.定期组织食品安全培训，提高师生食品安全意识。

四、乙方责任

1.严格遵守国家食品安全法律法规和学校相关规定，确保食品安全。

2.负责食堂的日常管理，制定并执行食品安全管理制度。

3.保证食品原料采购质量，建立食品原料采购索证索票制度。

4.确保食品加工过程符合卫生要求，防止食品污染和变质。

5.定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。

6.及时处理食品卫生事件，并报告甲方及有关部门。

7.接受甲方的监督与检查，对存在的问题及时整改。

8.保证餐饮服务质量，提供健康营养的学生餐。

五、食品安全与质量控制

1.双方应共同确保食品质量安全，建立健全食品安全管理制度。

2.乙方应配备专职食品安全管理人员，负责食品安全的日常管理。

3.严格执行食品进货查验记录制度，确保食品来源合法、质量可靠。

4.食品加工过程应符合国家相关卫生标准，防止食品污染和变质。

5.乙方应定期对食堂进行清洁消毒，确保用餐环境整洁卫生。

6.对食堂设备进行定期维护，确保设备正常运转。如发现设备故障应及时维修并告知甲方。

六、违约责任与处理

1.若因乙方管理不善导致食品安全事故，乙方应承担法律责任。

2.若因甲方提供的场地或设施不符合安全标准导致的事故，甲方应承担相应责任。

3.若一方违反本合同约定，另一方有权要求违约方停止违约行为并限期改正。如违约方未在限期内改正，守约方有权解除合同。

七、争议解决方式

因执行本合同所产生的争议，双方应通过友好协商解决。协商不成时，任何一方可向所在地人民法院提起诉讼。

篇2

甲方（学校）：__________________

乙方（承包方）：__________________

鉴于甲方需要将学校食堂委托给专业团队进行管理和运营，乙方具备相关资质和经验，双方经友好协商，达成以下学校食堂承包安全责任合同：

一、合同背景

本合同基于甲、乙双方的共同利益和合作意愿，为明确双方在学校食堂承包期间的权利与义务，确保食品安全、卫生、服务质量，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，特订立本合同。

二、合同目的

本合同旨在明确甲、乙双方在学校食堂承包期间的合作关系，确保食堂的运营符合相关法律法规，保障师生的饮食安全，提高服务质量。

三、承包范围及期限

1.乙方承包甲方学校食堂的全部或部分餐饮服务项目。

2.承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

四、甲方的权利与义务

1.甲方有权对乙方承包的食堂进行日常管理和监督。

2.甲方有权对乙方提供的食品质量、卫生状况进行检查。

3.甲方有义务提供符合卫生标准的食堂场地及相关设施。

4.甲方应按时支付乙方合法提供的服务费用。

五、乙方的权利与义务

1.乙方有权在甲方提供的场地内进行合法经营。

2.乙方应严格遵守国家法律法规，执行食品安全卫生标准。

3.乙方应保证食品质量，确保食品卫生安全。

4.乙方应按时向甲方提供食品采购、加工、供应等相关资料。

5.乙方应接受甲方的日常管理和监督，积极配合甲方的工作。

六、食品安全与卫生要求

1.乙方应确保食品来源合法，严禁使用过期、变质食品。

2.乙方应建立食品采购、加工、供应台账，确保可追溯。

3.乙方应定期进行食品安全自查，发现问题及时处理。

4.乙方应确保食堂环境卫生整洁，定