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天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

痛风妙方：金酒葡萄干（NostrumforGout）

从亚特兰大回国时途经旧金山，当地朋友Robert向我介绍了一种

治疗痛风的妙方。常言道“女痛经，男痛风”。痛风，又称“高尿酸

败血症”，是一种亚裔男性常见的关节病。在中国，40岁以上的男性

发病率超过85％，30岁以上的健康男性发病率亦超过50％（绝经前

的女性和体内雌激素高的男性不易发病)。痛风初期，大脚趾关节会锥

刺般疼痛，严重时无法行走。疼痛一般持续1～7天，之后会像“风”

一样飘走了，故名“痛风”。不幸的是它会反复发作，一般先从大脚

趾关节开始，然后蔓延至踝关节、膝关节、腕关节、指关节等全身各

关节，厉害时痛不欲生，关节还会出现恐怖的畸变，甚至严重损害肾

功能，引发尿毒症，《百度百科》上说：“痛风尿毒症患者7～25％

的人会死于肾衰竭”！

如此可恶的痛风，其成因是血液中尿酸太高，无法代谢，在关节

滑膜及软骨处析成针状尿酸盐结晶，锥刺神经末梢而高尿酸主要来

自高嘌呤食物，如：海鲜、啤酒、肉类、蘑菇、豆类（包括豆腐）等。

尤其是吃海鲜的同时喝啤酒，或者吃海底捞等火锅的同时喝啤酒和肉

汤，绝大多数亚裔男性将难逃痛风魔爪，只是发病时间因人而异罢了。

得了痛风，既痛苦又难以治愈。Robert介绍的这个“金酒葡萄

干”，是一位洛杉矶华裔朋友传授给他的妙方。Robert和他母亲都试

过（亚裔女性绝经后雌激素减少也会得痛风),居然很有效，所以他传授

给了我。回国后，我如法泡制服用，两个月后，原先略高的尿酸指标

正常了。于是，我推荐给在亚特兰大的校友Bi，他的痛风要厉害得多，

走路一瘸一拐的。吃了一个多月的“金酒葡萄干”后，他的尿酸指标

明显下降，两个月后，脚趾就不再疼了。我也向国内身边的朋友介绍

过这个可以当零食吃着玩儿的妙方。现在，把它放进博客里，供更多

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

正在或潜在受痛风折磨的朋友参考，若能用其缓解痛风折磨，那就让

我们一起感谢太平洋彼岸的基督徒Robert吧！

“金酒葡萄干”制作方法如下（很简单）：

步骤一：买一瓶750毫升、40°以上的金酒（DRYGIN，又称

“杜松子酒”，度数越高越好。卖洋酒的商店或超市均有，约80～

130元/瓶）；新疆绿葡萄干二斤；大玻璃碗一只。

步骤二：将一斤绿葡萄干（超市买的是450克一袋）放入干净的

玻璃碗中，表面弄平。倒入半瓶金酒，酒液超过葡萄干表面约一厘米

(见下图)。

步骤三：每日早晚用筷子上下翻动两次，以便所有葡萄干都被酒

液浸透，葡萄干颜色会逐渐变红，整个过程不要盖盖子，直至酒液基

本被吸干和挥发掉。中途也不必再添加金酒。

一周后，葡萄干变成金黄色或红褐色，大功告成，可以开吃啦！

呵呵，是不是很容易啊？碗底的残酒倒掉不要了。天热时把泡好的金

酒葡萄干装瓶放入冰箱冷藏保存。余下的一斤（或一袋450克）绿葡

萄干和半瓶金酒，在第一碗金酒葡萄干快吃完时（提前7天）接着泡

制。

服法：每天早、晚空腹时各吃十粒（颗粒小的话多吃几粒也无

妨）。两斤绿葡萄干和一瓶金酒为一个