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中草药种植的产后处理与储存考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验考生对中草药种植产后处理与储存相关知识的掌握程度，包括采摘、干燥、加工、储存等方面的技能与理论。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.中草药采摘的最佳时间通常是（）

A.早晨

B.中午

C.傍晚

D.夜晚

2.中草药干燥过程中，常用的自然干燥方法不包括（）

A.晾晒

B.烘干

C.烧烤

D.风干

3.中草药加工过程中，以下哪种方法可以减少有效成分的损失（）

A.炒制

B.炙制

C.煎煮

D.碾磨

4.中草药储存时，以下哪种环境条件有利于延长其保质期（）

A.高温潮湿

B.低温干燥

C.阴凉通风

D.密闭阴暗

5.中草药储存时，发现霉变应采取的措施是（）

A.直接丢弃

B.加热处理

C.霉菌清除后继续使用

D.添加防腐剂

6.中草药的含水量超过多少时应进行干燥处理（）

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

7.中草药干燥过程中，温度过高可能导致（）

A.有效成分增加

B.水分蒸发加快

C.有效成分减少

D.灰分增加

8.中草药加工过程中，炙制的主要目的是（）

A.提高药效

B.增加药量

C.便于储存

D.防止霉变

9.中草药储存时，应避免与哪些物质混放（）

A.食品

B.化妆品

C.医疗器械

D.电子产品

10.中草药储存时，发现虫害应采取的措施是（）

A.直接丢弃

B.使用农药喷洒

C.清洁储存环境

D.使用防虫剂

11.中草药干燥过程中，以下哪种情况表示干燥程度适宜（）

A.药材表面出现皱缩

B.药材表面出现水珠

C.药材表面出现霉变

D.药材表面颜色变深

12.中草药加工过程中，炒制的主要目的是（）

A.提高药效

B.增加药量

C.便于储存

D.防止霉变

13.中草药储存时，以下哪种包装方式有利于保持药材干燥（）

A.纸箱

B.塑料袋

C.玻璃瓶

D.陶瓷罐

14.中草药储存时，以下哪种情况表示药材已经变质（）

A.药材表面出现水珠

B.药材表面出现霉变

C.药材颜色变浅

D.药材质地变硬

15.中草药干燥过程中，以下哪种情况表示干燥过度（）

A.药材表面出现皱缩

B.药材表面出现水珠

C.药材表面出现霉变

D.药材表面颜色变深

16.中草药加工过程中，炙制的主要目的是（）

A.提高药效

B.增加药量

C.便于储存

D.防止霉变

17.中草药储存时，以下哪种环境条件有利于保持药材色泽（）

A.高温潮湿

B.低温干燥

C.阴凉通风

D.密闭阴暗

18.中草药储存时，发现虫害应采取的措施是（）

A.直接丢弃

B.使用农药喷洒

C.清洁储存环境

D.使用防虫剂

19.中草药干燥过程中，以下哪种情况表示干燥程度适宜（）

A.药材表面出现皱缩

B.药材表面出现水珠

C.药材表面出现霉变

D.药材表面颜色变深

20.中草药加工过程中，炒制的主要目的是（）

A.提高药效

B.增加药量

C.便于储存

D.防止霉变

21.中草药储存时，以下哪种包装方式有利于保持药材干燥（）

A.纸箱

B.塑料袋

C.玻璃瓶

D.陶瓷罐

22.中草药储存时，以下哪种情况表示药材已经变质（）

A.药材表面出现水珠

B.药材表面出现霉变

C.药材颜色变浅

D.药材质地变硬

23.中草药干燥过程中，以下哪种情况表示干燥过度（）

A.药材表面出现皱缩

B.药材表面出现水珠

C.药材表面出现霉变

D.药材表面颜色变深

24.中草药加工过程中，炙制的主要目的是（）

A.提高药效

B.增加药量

C.便于储存

D.防止霉变

25.中草药储存时，以下哪种环境条件有利于保持药材色泽（）

A.高温潮湿

B.低温干燥

C.阴凉通风

D.密闭阴暗

26.中草药储存时，发现虫害应采取的措施是（）

A.直接丢弃

B.使用农药喷洒

C.清洁储存环境

D.使用防虫剂

27.中草药干燥过程中，以下哪种情况表示干燥程度适宜（）

A.药材表面出现皱缩

B.药材表面出现水珠

C.药材表面出现霉变

D.药材表面颜色变深

28.中草药加工过程中，炒制的主要目的是（）

A.提高药效

B.增加药量

C.便于储存

D.防止霉变

29.中草药储存时，以下哪种包装方式有利于保持药材干燥（）

A.纸