台湾杨桃的栽培现状及其产业发展方向.pdfVIP

维普资讯

l{c产业推介l{c《台湾农业探索》20o4(4)

台湾杨桃的栽培现状及其产业发展方向

吴越李赓

(1．福建省农科院情报所350003；2．福建省农科院地热所)

摘要本文基于台湾杨桃栽培现状及其产业面临的问题，从生产、运销、价值、

品牌等方面着手，探索台湾杨桃产业发展的方向。

关键词杨桃台湾

CultivationstahlSofTaiwan~carambolaanddevelopmentdirectionsofitsindustry

WuYueLiGeng

(1．InstituteofInformation肠e口rc^，FujianAcademyofAgricultureScience，350003；

2．InstituteofGeothermalAgro—utilizatoin，FujianAcademyoft啪Sceince)

Abstract：Accordingtothecultivationstatusandtheproblemsofcarambolaindusty，the

developmentdirectionofindustrywasexploredbytheproduce，market，valueandbrand

inthistext。

Keywords：carambola；Taiwan

台湾省杨桃栽培主要分布在中南部平杨桃品种依照用途可以分为甜味种与酸

地，以彰化县最多，屏东、高雄、台南、台味种两大类。甜味种花瓣呈淡紫色，果粒

中、苗栗次之。大，成熟时果皮呈黄白、橘红或橘黄色，味

一

、台湾杨桃的栽培现状甜供鲜食。酸味种花瓣深紫色，果实较小，

1．栽培面积与产量的变化成熟时果皮呈深黄色，味酸供加工用。目

目前杨桃是台湾大宗水果之一，年产大前，台湾杨桃栽培面积较多的品种有：

约在4．1～4．8万吨，其生产量集中于该省二林种又名密丝软枝、软枝种，目前

中南部，其中以中部地区的(苗栗、台中、是台湾种植面积最大的品种，约占杨桃栽培

彰化、云县)占47．5％为最多，其次为南总面积的36％，计有650公顷。主要集中

部地区(台南、屏县)占46．6％次之，两于苗栗卓兰及台中东势一带。

地区在采收期及栽培习惯上均有差别，其他秤砣种植株生长强健易于管理，适于

地区的市场供应量仅有5．9％。每公顷年产山坡地果园及平地栽培，主要分布在台南楠

量的多少则受到气候因素或市场价格的影西、屏东高树、里港和彰化百果山区一带。

响。由于外观较佳，近来在台湾栽培渐增，约占

2．栽培品种及其分布总面积的34％。

台农一号台农一号是“二林种杨桃”

收稿日期：2004—10—15与“歪尾种杨桃”杂交所得的实生后代，

作者简介：吴越(1981一)，女，研究实习员。品质优良，十分丰产，是目前亚州甜杨桃里

维普资讯

《台湾农业探索12004(4)}产业推介}29

最好的品种。3．病虫害的管理成本高

青拢厚敛种又名青鼻厚敛，由早期青台湾高温多湿的气候为各种病虫害的生

鼻种的实生变异选拔而得