食品采购项目技术方案126.docx

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目录

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九、技术方案 2

第一节配送方案 3

第二节食品质量管理措施 37

第三节配送及时性及服务承诺 70

第四节食品安全保障方案 76

第五节仓储管理方案 104

第六节检测设备 109

第二节响应时间 109

第三节培训计划 110

第四节优惠条件 113

第五节服务制度 117

第六节货品质量承诺 119

第七节不合格产品退换货 120

第八节每日上门回访 123

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九、技术方案

（江门支队执勤二大队恩平中队）：

我司有幸参加本项目投标，为本项目编制以下技术方案：

1、配送方案

2、食品质量管理措施

3、配送及时性及服务承诺

4、食品安全保障方案

5、仓储管理方案

6、售后服务承诺

7、检测设备

报价方全称：xxx副食商行（盖章）

法定代表人（或授权代表）：（签字）

2021年6月26日

第一节配送方案

（一）供货配送方案

“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，真正做到无论有任何问题8小时内处理完毕的原则，结合本公司日常配送流程，制定如下具体配送实施方案实施计划：

（一）货源保障：

如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。

（二）配送方案实施计划

我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专人、专车、专线。

按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送;

按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；

按量——按照招标方的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。

专人——公司安排4名工作人员实施配送方案，由配送项目经理岑永春具体负责；

专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出3辆运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；

（三）严格执行公司的“五心”标准

诚心诚心诚意

贴心站在对方角度考虑问题，以心换心

细心细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

耐心始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练

舒心客户放心，更开心，这就是我们的工作

客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

（四）供货流程

4.1供货流程图

客户下达订单

客户下达订单

订单部审核订单，品名、数量、质量格、送货时间等。经理签字确认。

订单部审核订单，品名、数量、质量格、送货时间等。经理签字确认。

审单分类统计

审单分类统计

经理下达分配任务

采购员前往各供货点采购食材

采购员前往各供货点采购食材

过称，登记。抽检质量，留样。?

过称，登记。抽检质量，留样。

?

食材出货前检测

食材出货前检测

检测合格后食材

检测合格后食材

根据客户分布情况安排好送货线路，准时发车送货。发货

根据客户分布情况安排好送货线路，准时发车送货。

发货

货物达到客户指定地点客户收货

货物达到客户指定地点

客户收货

及时处理客户的投诉及建议。售后服务及改进

及时处理客户的投诉及建议。

售后服务及改进

4.2供货流程细则

4.2.1接受订单环节

公司业务人员收到客户的订单后，首先要详细检查并填写好有关内容：

①产品的名称及数量

②客户的姓名、地址、电话号码

③接单日期

④接单经手人签名

（1）确认订单内容准确无误后，统一由商务负责，传订单到财务审核，再由公司总经理审核，审核通过后再传到采购员手中。

（2）采购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务保管，编写当日订单的流水号，按时间顺序装订成册。

（3）采购人员当天采购订单所需要的食材，当日需要送达的食材，经采购检测合格后，直接装车运送至客户指定地点，其余食材运至仓库存储，由仓库管理员统一发货。

4.2.2、仓库出货环节

（1）仓库主管接到客户订单后，首先要检查清除订单的详细内容，如有不明确之处，要及时联系公司商务。

（2）仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出货工作。

（3）填写发货单（送货单）时，要在发货单上注明货品名称及数量，客户名称、地址等，并在备注栏上注明该批货物的订单日期，是否有欠货，发货单一式三份，仓库及公司各存档一份，客户一份。

（4）填写补发欠货的发货单时，要在备注栏注明原订单的日期，并注明“补发”的字样，如：补发x年x月x日的订单产品。

（5）如果新订单和补发的订单同时发货时，