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营养与膳食复习测试卷含答案
1.被称为“第七?营养素”的是
A、膳?纤维
B、蛋?质
C、碳?化合物
D、脂肪
【正确答案】:A
2.蛋?质的热能系数为
A、16.7KJ
B、36.7KJ
C、4.0KJ
D、9.0KJ
【正确答案】:A
3.下列具有节约蛋?质作?的营养素是
A、蛋?质
B、脂肪
C、碳?化合物
D、维?素
【正确答案】:C
4.必需脂肪酸与?必需脂肪酸的根本区别在于
A、前者是?体所必需的,?后者不是
B、前者可以在?体合成,?后不能
C、前者不能在?体合成,?后者可以
D、前
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