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三、物态变化
(一)温度
1.温度:指物体的冷热程度。温度只与物体的冷热程度有关,与预测者的感觉没有任何关系。
2.摄氏温度
①单位:摄氏度(℃)。
②规定:把在标准大气压下冰水混合物的温度定为0摄氏度,沸水的温度定为100摄氏度,分别用0℃和100℃表示;0℃和100℃之间分成100个等份,每个等份代表1℃。
3.温度计(测量温度的仪器)
(1)构造:内径很细且均匀的玻璃管,下端与玻璃泡相连,泡内装有适量的液体,如水银,玻璃管外标有均匀的刻度和采用单位的符号标志。
(2)原理:常用温度计是利用液体的热胀冷缩的性质制成的。
(3)种类:常见的温度计有三种,温度计、体温计、寒暑表。
(4)使用方法
①使用温度计前应该先观察它的量程,选用量程合适的温度计。
②再观察温度计的分度值。注意:分度值是最小一个格表示多少摄氏度。
③测量物体的温度时,应使玻璃泡全部浸入到被测物体中,且不得接触容器的侧壁和底部。
④待温度计的液面稳定后再读数。其原因是当温度计中的液面稳定后,液体的热胀冷缩已经停止,这时温度计所示温度与被测物体的温度相等。
⑤读数时温度计的玻璃泡要继续留在被测物体中,视线应与温度计中液柱的液面相平。
4.体温计
(1)原理:液体的热胀冷缩。
(2)量程与分度值:常用体温计的量程为35~42℃,分度值为0.1℃。
(3)特殊结构:体温计的玻璃泡和直玻璃管之间有一段细管。
(4)使用方法:使用前,要拿着体温计用力向下甩几下,把水银甩下去;读数时,要把体温计从腋下或口腔中拿出来。
(二)熔化和凝固
1.物态变化
物质可以分为三种状态:固态、液态和气态。物质由一种状态变为另一种状态的过程称为物态变化
2.熔化和凝固
物质从固态变成液态的过程叫熔化,熔化过程要吸热。
物质从液态变成固态的过程叫凝固,凝固过程要放热。
3.晶体和非晶体
固体分晶体和非晶体两类。晶体有一定的熔化温度叫熔点,凝固时所具有的温度叫凝固点,同种晶体的熔点和凝固点相同。而非晶体没有熔点。
晶体与非晶体的比较
晶体
非晶体
熔点和凝固点
有
没有
熔化过程
吸收热量,温度不变
吸收热量,温度升高
凝固过程
放出热量,温度不变
放出热量,温度降低
熔化条件
温度达到熔点,继续吸热
吸收热量
图像
(三)液化和汽化
1.汽化和液化
汽化:液态变为气态为汽化,汽化的两种方式为蒸发和沸腾,实例:洒水的地面变干、湿衣服变干、清晨雾的消失、游泳后上岸感觉冷。
液化:气态变为液态为液化,液化的两种方式为加压和降温,实例:露、雾的形成,各种“白气”,从冰箱取出的易拉罐“流汗”,冬天戴眼镜进入室内时眼镜片变模糊。
2.蒸发和沸腾
异同点
蒸发
沸腾
不同点
温度条件
任何温度
达到沸点
温度变化
温度降低
温度不变
发生部分
液体表面
液体表面及内部
剧烈程度
缓慢
剧烈
影响因素
液体的温度越高、液体的表面积越大、液体表面空气流动越快,蒸发越快。
液体种类不同,沸点不同,液体的沸点随气压的减小而降低,随气压的增大而升高。
吸热现象
蒸发时,从液体自身吸
热,导致未蒸发的部分温
度降低
沸腾时,继续吸热,温度保持不变;当环境温度等于或低于沸点时,液体就不能从外界吸热,就停止沸腾。
相同点
都是汽化现象,都要吸收热量
3.液化的两种方法
(1)降低温度。如夏天,从冰箱里面拿出来的物体会“出汗”。
(2)压缩体积。如钢罐里的液化石油气。
(四)升华和凝华
升华:物质吸热,由固体直接变为气态为升华,例如:樟脑球变小、白炽灯中的钨丝变细、冬天冰冻的衣服变干。
凝华:物质放热,由气态直接变成固体为凝华,例如:霜、雾凇、玻璃上的冰花。
易错点
1.不能正确读出温度计的示数
读取温度计的示数时,先确定温度是“零上”还是“零下”,再读数。温度计上液面附近的数字由下往上越来越大,此时温度应为“零上”;温度计上液面附近的数字由下往上越来越小,此时温度应为“零下”。
【例】1.如图,关于两只温度计的读数,正确的是()
A.12℃、12℃ B.-8℃、-28℃ C.-8℃、12℃ D.12℃、-12℃
2.不能正确理解“白气”形成的原因
水蒸气是无色透明的气态物质,所以“白气”不是水蒸气。“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴。
【例】2.如图所示,小明将装有少量水的矿泉水瓶子盖上瓶盖拧紧,握住瓶子中部不动,用力将瓶子下部扭转挤压使瓶子容积减小,然后用手快速将瓶盖打开,“砰”的一声,瓶盖快速飞出,瓶盖冲出的瞬间看见瓶内和瓶口处都出现了“白气”。请回答以下问题:
(1)“白气”的形成是属于哪种物态变化现象;
(2)从能量转化和物态变化的角度解释瓶内“白气”产生的原因。
3.不能正确判断小水滴的位置
小水滴是温度较高的水蒸气遇冷液化形成的。小水滴形成的位置在温度较高的一侧。
【例】3.夏天天
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