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饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。不义而富且贵,于我如浮云。——《论语》
第一章烤烟苗床生育期和大田生育期
从播种至移栽为苗床期,一般60天左右。根据烟苗的形态和生长动态分
为四个时期。
〔1〕出苗期:从播种至两片子叶出现。种芽播种一般需4-6天出苗,包
衣种子播种一般需要12-18天出苗。
〔2〕十字期:第一片真叶出现至第三片真叶展开,此时子叶与真叶交叉
为“十字〞形。
〔3〕生根期:第三片真叶出生至第七片真叶出生,此期根系生长迅速,故
称生根期。也有根据此时地上部的特征称之为“猫耳期〞。
〔4〕成苗期:第七片真叶出生至烟苗长成,适宜移栽。
从移栽到大田至采收结束,一般需要120天左右。也可根据烟株的形态
特征和生长特点进一步划分为不同的生长时期。
〔1〕还苗期:从移栽至烟株根系恢复吸收和生长,因育苗方法、烟苗质量、
移栽质量和移栽时的环境不同,还苗的时间有很大差异,一般需要3-5天。
〔2〕伸根期:从成活至团棵,即烟棵长到33厘米左右、叶数15-16片,
近似半球形,也可称为“团棵期〞。此期根系增多和伸长迅速,一般需25-30
天。
〔3〕旺长期:从团棵至现蕾,一般需要25-30天。
〔4〕成熟期:从现蕾至成熟采收完毕,一般需要60-70天。
第二章三段式烘烤
饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。不义而富且贵,于我如浮云。——《论语》
第一阶段:变黄期
干球:34℃—38℃}
60小时左右,变黄九成左右,叶片变软
湿球:33℃—36℃
第二阶段:定色期〔干叶期〕
干球:53℃—55℃}
40小时左右,黄片黄筋、大卷筒
湿球:38℃—39℃
第三阶段:干筋期
干球:67℃—69℃}
20小时左右,全坑烟叶主脉枯燥
湿球:42℃左右
烟叶烘烤的根本原那么:
①“四看、四定〞:看鲜烟的质量确定烘烤方法,看烟叶变化确定温度、
湿度上下;看干、湿度差确定天窗、地洞大小;看需湿多少,确定烧火大小。
②“四严、四灵活〞:确保烘烤工艺与鲜烟质量相适应要严,在烘烤中
掌握要灵活;确保干温与烟叶变化相适应要严,各阶段温度维持时间长短灵
活;确保湿温要严,天窗、地洞开关大小灵活;确保温、湿差适宜,且随烟
叶变化相应升高要严,掌握火势大小灵活。
湿度高:烤黑烟〔挂灰、蒸片〕干温高:烤青烟
湿度低:烤青烟〔青筋、青片〕干温低:烤黑烟
饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。不义而富且贵,于我如浮云。——《论语》
第三章烤烟分组
概念:依据烟叶的着生部位、颜色,以及与其他和总体质量相关的主要
特征,将同一类型内的烟叶进一步划分。
分组的意义:
1、便于进一步分级操作;
2、便于工业加工;
3、有利于卷烟工艺配方。
一、部位分组
1、部位分组:上部〔B〕中部〔C〕下部〔X〕
2、部位特征:
各部位烟叶外观特征
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