人教版教学课件新课标高中生物选修一的教学意见.pptVIP

选修一的教学意见广东广雅中学许群一、研究考纲与课标1、课标要求新课标说明：“本模块是实验课，所说的生物技术，是指广义的生物技术，而不限于（甚至主要不是）现代生物技术。内容包括微生物的利用、酶的应用、生物技术在食品加工中的应用和生物技术在其他方面的应用四部分。”这是一门以学生为主体，通过实验设计和操作实践，学习科学探究的选修课程。重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生对生物技术应用的了解。2、模块的学习意义（1）培养学生的科学探究意义；（2）培养学生的实际操作能力；（3）拓展和加深对生物科学技术知识的理解；（4）领悟科学、技术和社会的相互关系，凸显科技价值观的教育；一、研究考纲与课标实验要求选修一微生物的利用（1）能独立完成所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。（2）具备验证简单生物学事实的能力，并对实验现象和结果进行解释、分析和处理。（3）具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究的方法。（4）能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。（1）微生物的分离和培养（2）某种微生物数量的测定（3）培养基对微生物的选择作用（4）利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用酶的应用（1）酶活力测定的一般原理和方法（2）酶在食品制造和洗涤等方面的应用生物技术在食品加工及其他方面的应用（1）植物的组织培养（2）蛋白质的提取和分离（3）PCR技术的基本操作和应用3、考纲要求4、本部分内容在2009-2011高考中的部分情况分析高考时间考查内容分值2011广东理综第5题28题（4）猪血红蛋白提纯培养基对微生物的选择作用4分2分2011全国课程标准卷微生物培养15分2011全国卷酶活性测定4分2011重庆卷微生物培养6分2011江苏卷酶20.52010全国卷1微生物培养12分2010山东卷微生物培养5分2010广东理综果酒果醋的制作6分2009宁夏卷微生物培养15分以选择题为主，简答题在广东理综简答题未曾出现考查形式可单独考查选修一，也可与必修内容综合考查（一）选修一的考试特点（二）本模块教学面临的现状缺乏相应的知识贮备；教材中绝大多数实验教师未曾做过，缺乏实验操作经验；实验条件限制，多数实验难以大规模开展；由于高考选修所占比例较小（10%)，学生与老师的重视程度普遍不高。二、模块教学的建议与策略（三）教学建议与策略1、明确教学内容与授课方式专题课题授课方式实验处理建议补充说明专题1传统发酵技术课题1果酒和果醋的制作课题2腐乳的制作课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量①课堂讲解制作的理论基础；②课题3的亚硝酸含量检测可略带过；①学生分组完成实验或在家里完成实验；②汇报实验结果学生可从3个课题里任选1个完成专题2微生物的培养和应用课题1微生物的实验室培养课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数课题3分解纤维素的微生物的分离①课堂讲解理论；②无菌操作可通过播放录像进行强化；①学生分组完成无菌操作的实验体会（如倒平板、平板划线等）课题2、3可不做依据:①依据考纲要求确定授课专题；②根据学校层次与实验条件开展实验；专题课题授课方式实验处理建议补充说明专题3植物的组织培养技术课题1菊花的组织培养课题2月季的花药培养①课堂讲解理论；②结合图片讲解；①实验操作难度较大，成功率低，建议不需要开展学生的实验；②或者部分学生做实验然后进行小组汇报；专题4酶的研究与应用课题1果胶酶在果汁生产中的作用课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果①课堂讲解理论；②设计实验方案；①按照学生的设计方案进行分组实验；与必修一的实验较为相似，难度不大专题5DNA和蛋白质技术课题1多聚酶链式反应扩增DNA片段课题2血红蛋白的提取和分离①课堂讲解理论；②播放录像帮助学生理解；①实验器材要求较高，一般学校难以支持此两个实验；建议以录像代替实际操作过程重点学校“志在必得”，应该重视，每个专题应该详细讲解。普通学校可在讲解过程中重点关注原理和基本操作即可。实验操作部分：①发酵技术的实验以及酶的研究与应用建议所有学校均可开设。部分实验条件允许的学校可开设微生物实验操作；极个别有实验条件的学校可做植物组织培养；不建议开展PCR技术，血红蛋白的提取与分离实验；建议：2、理论讲解与实验操作并行，不同课题有不同侧重血