教科四年级科学下《三食物食物中营养》课PPT课件2.docx

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,牛奶盒。

是在前一课检查、统计了一天中吃过的食品的根基长进一步对食品中所含

有的营养成分推行研究，是让学生懂得营养全面合理的重要性的根基。因此，是承前启后的一课，也是十分重要的一课。经过这节课的活动，要让

学生理解人体所需要的营养是从食品中获取的， 其成分包含蛋白质、糖类、

教材剖析

脂肪、维生素、矿物质和水，在水平方面属于“实验水平〞的系列，本节

课的内容将为后边的学习打下根基。这节课分为三局部教课：1、食品中含有那些营养成分；2、在一天的食品中，我们能获取哪些营养。3、划分食品中的营养成分。

四年级的学生经过一年半科学课的学习，已能较为娴熟的使用检查、察看、实验、记录等方法推行科学研究，这是学习本课的水平根基。学生在平时生活和对上一节课的学习中，对一天的食品已经有了丰富的理解，绝全局部学生都知道我们是经过食品获取营养的，这是我们能顺利进入并

完本钱课的知识根基。 在生活中，学生们对食品中所含有的营养成分的

学情剖析

理解还相当有限，局部学生甚至全无所闻，这是学习本课的阻碍，又恰好

是我们教课有价值的地方。四年级的学生思想开朗、求知欲强，绝全局部

学生都知道我们是经过食品获取营养的， 这些都是学习本课的根基。但孩

子们关于食品所含营养成分的理解是相当有限的， 甚至是全无所闻的，这

是学习本课的阻碍，

知识目标

知道食品为我们供给六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。

知道主要营养物质的作用和营养物质的食品根源，以及对身体的重要作用。

知道一种食品可能含有多种营养，但没有一种食品含有全部的营养成分，认识合理安排饮食的重要性。

教课目的 水平目标

经过生查资料，观看录像等多种方式学习科学知识，培育学生察看水平易列表记录，概括的水平。

经过示范解说，培育着手实验的水平，养成优秀的实验习惯。

感情目标

着重学生生活，激发学生的研究食品的兴趣，使生自觉着重自己的饮食，自觉保护身体健康。

利用水的重要性加强环保教育。

要点：理解六种营养成分。经过对一天食品中的营养成分剖析，知道没有要点、难点一种食品含有全部营养成分，认识合理安排饮食的重要性。

难点：用实验的方法划分食品中的脂肪和淀粉。

学生用实验用品：花生米、肥肉、白纸、碘酒、米饭、馒头、熟马铃

薯、黄瓜、小组实验记录单。〔分两组装在培育皿中〕〔课前先让学生检查

教课准备

认识食品的营养成分〕

教师：多媒体课件、食品营养卡片，一天的食品营养记录表

教法、学法 察看、实验

教 学 流 程

一、表演魔术，引出新知

师：同学们，你们喜爱看魔术表演吗？今日我给大家表演一个风趣的魔术，想看吗？师：这是一张白纸，用瓶子里的液

激发兴趣

体往纸上喷洒，出现了什么现象？

魔术引入

2．生说看到的现象。

3．师：有哪位同学知道这个魔术的神秘呢？

4．生说自己的理解

5．师评论：你说的有道理，究竟这位同学说得对不对？我们

经过今日的学习你就理解了。我们来学习第 2课?食品中的

营养? 板书课题：食品中的营养

二、认识食品中的六种营养成分

活动一1.师：食品为我们的每日的生命活动供给了丰富的营养，你生成问题知道食品中的有哪些营养成分吗？先指名说。引起思虑2.学生再联合书上44页的内容回复。

师板书六种营养成分。

三、研究食品中营养成分的作用

活动二：1.创建情境：食品中的六种营养成分在我们的身体中，每日情境导思都努力地工作。忽然有一天，他们争辩不休，都以为是自己

合作研究的本事大，谁也不佩服谁。同学们，你以为他们谁的作用大?沟通点拨2.学生谈谈看法。师鼓舞学生打开平板电脑，采纳多种方法

学习，：可以沟通资料，可以观看视频，可以小组议论。

出示课件，明确学习任务，请男生读：食品中的六种营养成分有什么作用？他们存有什么食品里？

学生自主学习，睁开合作，报告沟通。师即时点拨指导。

总结：经过沟通，完成共鸣：食品中的六种营养成分在我们的身体中都有着不行代替的作用。他们团联合作，为我们的身体健康保驾护航！

四、小组合作给食品分类

出示装有实物卡片的福袋:同学们，在这些福袋里，装着各样好吃的食品卡片，它们有什么营养成分？着手给食品分类，

活动三：

看看你又有什么发现？

着手分类，

学生小组合作。

沟通发现

沟通发现。

总结：没有一种食品含有全部的营养，一种食品有多种营养。因此要吃多种多样的食品。

五．划分食品中的营养成分

活动四：

1.

师：食品中的营养成分特别调皮，他们喜爱玩捉迷藏的游

实验操作

戏，大家有什么方法找到藏在食品中的营养成分呢？

研究成分

2.

学生回复，我们可以用实验去划分。喜爱做实验吗？联合

沟通报告

书上46页，如何找到食品中的淀粉？脂肪呢？概括实验方法。

学会使用

实验记录单2

3.

学生着手实验。

4．学生先来报告