(通过审核)机械设计制造及其自动化专业学位毕业论文毕业设计食品加工工业搅拌设备的设计前言和目录.pdfVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

沈阳航空工业学院学士学位论文

前言

搅拌设备的发展虽然历史悠久，但对搅拌设备的研究还不是十

分的深入，结构设计工艺性随客观条件的不同及科学技术的发展而

有很大变化，在很多情况下具体的设计不是根据科学数据而是根据

设计人员的经验完成的。

本次毕业设计题目是《食品加工工业搅拌设备的设计》。作者从

科学计算的角度入手，针对特定的案例完成对固定容器液体的搅拌

装置的工作部分的计算，本着忠实科学的态度完成了本次毕业题目

的设计。在设计过程中作者对包括德国EKATO集团、江苏赛德隆集

团、江苏华东明茂机械有限公司在内的数十家国内外专业设计生产

搅拌设备的集团的产品的数据进行了系统、全面的分析，查阅应用

了近几十年总结归纳的公认的最科学合理的计算公式，最后根据本

次设计题目的要求完成了搅拌设备工作部分的总体设计和个别非工

作部件的选用。

郑重感谢辅导老师______教授在本次设计过程中对作者细心指

导和鼓励，同时也感谢______老师等热心的老师和同学对作者的帮

忙。是你们帮助使作者能够顺利完成了本次的设计。

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目录

1绪论………………l

1.l搅拌的目的和功用………1

1.1.1搅拌的作用………1

1.1.2搅拌的功用……1

1.2搅拌设备和工艺的发展…………………2

1.3搅拌装置的组成………4

2搅拌器总体设计…………………8

2.1设计计划…………………8

2.1.1实际要求…………8

2.1.2设计步骤及程序制定……………9

2.2搅拌器的设计……………11

2.2.1确定搅拌的种类和形状…………11

2.2.1.1确定搅拌器的种类……11

2.2.1.2搅拌器的形状…………16

2.3搅拌器的具体参数确定……20

2.3.1功率的计算………20

2.3.1.1影响搅拌器功率的因素………………21

2.3.1.2雷诺数的计算…………22

2.3.1.3搅拌器功率……………23

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2.3.1.4电动机功率……………25

2.3.2搅拌器桨叶的校和和优化…………26

2.3.2.1搅拌器的强度校合…………26