餐饮原材料采购110.docxVIP

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目录

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17810三、技术文件 8

8461（一）配送服务方案 8

302601．配送方案 8

27562（1）符合配送技术服务要求 9

27001（2）配送供货服务方案 11

24234（3）配送流程 15

22443（4）运输配送组织方案 16

13722（5）配送产品包装 18

2281（6）食材筛选、包装、出库交接方案 19

12247（7）配送过程中的安全与卫生制度 28

245552．配送时间 29

28252（二）质量保证方案 30

325822．货物的加工 30

27832（1）作业场所环境卫生管理制度 30

31327（2）产品出厂检验标准 30

13601（3）生产加工过程控制 31

267913．货物的包装 34

137954．货物的保存 40

7476（1）仓库管理措施 40

9957（2）仓储员工个人卫生制度 48

1235（3）原材料“五四”管理制度 49

3132（4）仓储器具清洗消毒制度 49

7126（5）储运卫生制度 50

7994（6）从业人员健康检查 51

21356（7）保鲜库质量保证方案 51

15593（8）冷藏库质量保证方案 52

273005．货物的运输各环节 54

28042（1）运输卫生情况 54

8324（2）物流保障控制 54

29895（3）人员健康保障控制 56

6330（4）食品保鲜方法 57

19133（5）具体食品的保鲜措施 57

32255（6）运输工具清洁消毒方案 62

15052（三）配送卫生保障措施 64

105891．配送现场卫生保障措施 64

13486（1）配送卫生情况 64

31706（2）配送工具卫生保障方案 64

24684（3）配送人员健康保障方案 66

25640（4）具体食品配送过程中的保鲜措施 67

259932．仓库环境卫生保障措施 72

6358（1）仓库卫生安全管理 72

274（2）保鲜库卫生安全管理 72

2214（3）冷藏库卫生安全管理 73

74193．配送车辆卫生检查标准 75

23289（1）车辆卫生安全组织管理 75

31613（2）成品承运车辆卫生安全要求 76

26669（3）车辆记录管理 77

24148（四）应急突发事件的食品配送措施 78

47091．总体应急方案 78

4373（1）应急服务标准 78

26897（2）应急服务原则 78

14056（3）应急工作制度 78

5677（4）应急管理原则 78

326262．临时加单应急预案 81

189673．售后服务的应急预案和预防措施 82

173334．突发事件应急处理预案 83

172555．突发食品安全事故应急预案 86

212826．订单临时变更应急预案 88

148937．运输车辆突发故障应急预案 89

149188．食物食材质量突发情况应急预案 90

293149．自然灾害、突发性事件 93

2243910．道路塌方、山体滑坡、车辆损坏应急预案 94

623211．遇恶劣天气措施 94

30935（1）如遇台风事故应急预案 94

22234（2）遇雨雪、雾天气应急预案 97

1862412．火灾事故应急预案 98

2865313．交通事故应急预案 100

2501714．车辆起火应急预案 101

3188215．车辆盗抢应急预案 102

1047416．极端天气应急预案 102

128417．遇自然灾害应急预案 103

152818．运输车辆出现食品装不下情况 103

2265719．疫情应急预案 105

24869（五）退换货承诺 109

13221．退换货承诺 109

254042．售后服务方案 111

7897（1）二十四小时服务方案 111

3579（2）二十四小时服务措施 112

技术文件

配送服务方案

配送方案

为了更好的服务，让贵方食材采购享受轻松无忧、物美价廉，绿色健康的食材配送，我公司对采取如下措施：

我公司所提供产品质量符合行业