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课题2化学是一门以实验为根底的科学
教学目标
1.初步学习观察和描述化学实验的方法。
2.初步了解实验探究的过程,在教师指导下能根据一定方案进行实验,并通过观察和分析得出结论,学习填
写探究〔或实验〕报告。
3.了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。
4.认识实验对学习化学的重要意义,体验探究活动的乐趣和实验成功的喜悦。
教学重点
1.对蜡烛及其燃烧的探究。
2.探究人体吸入的空气和呼出的气体。
3.观察实验现象并标准、准确地描述实验现象,掌握化学探究的一般方法。
教学难点
1.根本实验操作技能,观察、分析问题的能力,以及透过现象看本质的逻辑思维能力。
2.培养学生标准、准确地描述实验现象的能力。
实验准备
蜡烛、烧杯、小刀、集气瓶、水槽、玻璃片、饮料管、澄清石灰水,滴管、火柴、火柴梗〔或细木条〕、盛满氧
气的集气瓶假设干,盛满二氧化碳的集气瓶假设干。
课时安排
2课时。
教学过程
教案A
第1课时
一、导入新课
同学们,你们看过?西游记?吗?大家是否记得?西游记?中太上老君的炼丹炉?我们不要小看这个炼丹炉,其实
古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。所以,化学是一门以实验为根底的科学,许多的化学成果
与创造都是在实验室中反复实验后得出的,所以说要想学好化学就必须重视化学实验。
二、新课教学
观察是一种重要的学习方法,学会观察化学实验现象,在化学科学中具有重要作用。一般来说,我们可以利用
人体感觉器官——视、听、嗅、触来进行观察体验。下面我们通过对蜡烛及其燃烧的探究来学习科学探究的方法。
探究:观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究
1.点燃蜡烛“前〞
教师引导学生根据已有的物理知识进行开放性的探究。
学生观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度等,并嗅其气味,用小刀切一小块石蜡放入水里看是否沉入水
底。
2.点燃蜡烛“中〞
教师巡回指导,学生观察燃烧过程。
〔1〕取一根火柴梗迅速平放入火焰中,1s后取出,观察火柴梗燃烧的情况。
〔2〕取一只干冷烧杯罩在火焰上方,观察烧杯壁的现象,取下烧杯,迅速倒入小量澄清石灰水振荡,观察现象。
学生猜想蜡烛燃烧后的产物、交流观察到的现象及得出的结论:
发出明亮火焰有浊泪,外焰最先碳化,内焰燃烧不充分,说明外焰温度最高,内焰温度较低,焰心温度最低,
杯壁有水滴,澄清的石灰水变浑浊。
教师演示:从蜡烛火焰中,可以引出一缕白烟。
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学生观察。
结论:石蜡可以气化〔可观察到的现象〕。
3.熄灭蜡烛“后〞
教师指导,学生观察发生的现象。
学生合作去点燃刚熄灭时的白烟,看能否燃烧。
分析、交流及得出结论:蜡烛熄灭后有白烟产生,白烟能燃烧。
交流、汇报探究过程及结果。
教师:比拟谁观察到的现象多,谁的描述更细致、更准确?与同学交流进行观察和描述的体验。
各小组交流实验结果及体验。
4.再探究
对于有的组在交流中提出“异常情况〞,请同学们各抒己见。
〔1〕对图1-9操作的改良。
①用冷的、枯燥的玻片在火焰外不同距离可观察到不同的现象〔如图1-10〕。②用石灰水润湿烧杯内壁。如图
1-11罩在火焰上方……
〔2〕对用火柴梗实验的异议。
改用洗净枯燥的雪糕棒削成的细木条来代替火柴梗。
〔3〕结论:①有的组由于操作不当引起烧杯内气体扩散,使石灰水变浑不明显。②火柴梗短不平安,有的同学
未去掉火柴头就更不平安。
填写教科书第13页探究〔或实验〕报告。
5.对蜡烛及其燃烧的探究活动,表达了化学学习的以下特点:
〔1〕关注物质的性质。例如,石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质;石蜡能否燃烧、燃烧
产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。
〔2〕关注物质的变化。例如,受热时石蜡熔化等物理变化;燃烧时发光、放热的现象,有二氧化碳和水的生成
等化学变化。
〔3〕关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象,进行系统地、
细致地观察和描述,而不是孤立地关注物质的某种性质或变化
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