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幼儿园食品安全会议记录(3篇)

会议记录一：幼儿园食品安全工作会议

一、会议时间：2023年4月10日

二、会议地点：幼儿园会议室

三、主持人：园长

四、参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨房工作人员、各班班主任

会议内容：

1.传达上级文件精神

园长首先传达了市、区两级教育部门关于幼儿园食品安全工作的文件精神，强调食品安全对于幼儿健康成长的重要性，要求全体参会人员提高认识，切实加强幼儿园食品安全管理。

2.分析幼儿园食品安全现状

后勤主任分析了幼儿园当前的食品安全现状，包括食材采购、储存、加工、分发等环节，指出了存在的问题和不足，如食材采购渠道不明确、储存条件不达标、加工环节卫生不严等。

（字数：272字）

3.制定幼儿园食品安全管理制度

保健医生提出了幼儿园食品安全管理制度，包括以下内容：

（1）食材采购制度：明确采购渠道，确保食材新鲜、安全；

（2）储存管理制度：规范食材储存条件，防止食材变质；

（3）加工环节卫生制度：加强厨房卫生管理，确保加工环节安全；

（4）分发环节管理制度：规范食材分发，防止交叉污染。

4.开展食品安全培训

园长要求后勤主任和保健医生组织开展食品安全培训，提高厨房工作人员和班主任的食品安全意识，确保食品安全制度的落实。

5.加强食品安全监管

园长强调，各班班主任要加强对幼儿食品安全的教育，提高幼儿的自我保护意识；同时，后勤主任和保健医生要定期对厨房进行检查，确保食品安全。

6.交流发言

参会人员就幼儿园食品安全工作进行了交流发言，提出了许多建设性意见和建议。

会议总结：

本次会议对幼儿园食品安全工作进行了全面部署，全体参会人员要提高认识，切实加强食品安全管理，确保幼儿身心健康。

（字数：816字）

会议记录二：幼儿园食品安全培训会议

一、会议时间：2023年4月15日

二、会议地点：幼儿园会议室

三、主持人：后勤主任

四、参会人员：厨房工作人员、各班班主任

会议内容：

1.传达上级文件精神

后勤主任传达了市、区两级教育部门关于幼儿园食品安全工作的文件精神，要求厨房工作人员和班主任提高认识，切实加强幼儿园食品安全管理。

2.开展食品安全培训

保健医生针对幼儿园食品安全知识进行了培训，内容包括：

（1）食材采购与储存：如何选择新鲜、安全的食材，规范储存条件；

（2）加工环节卫生：如何确保加工环节的卫生，防止食物中毒；

（3）分发环节管理：如何规范食材分发，防止交叉污染。

3.交流发言

参会人员就食品安全培训内容进行了交流发言，分享了学习心得和实际操作经验。

4.制定食品安全操作规范

后勤主任根据培训内容，制定了幼儿园食品安全操作规范，要求厨房工作人员和班主任严格按照操作规范执行。

5.加强食品安全监管

后勤主任强调，各班班主任要加强对幼儿食品安全的教育，提高幼儿的自我保护意识；同时，厨房工作人员要严格遵守食品安全操作规范，确保食品安全。

会议总结：

本次会议对幼儿园食品安全工作进行了深入培训，厨房工作人员和班主任提高了食品安全意识，为幼儿园食品安全工作提供了有力保障。

（字数：723字）

会议记录三：幼儿园食品安全检查会议

一、会议时间：2023年4月25日

二、会议地点：幼儿园会议室

三、主持人：园长

四、参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨房工作人员、各班班主任

会议内容：

1.开展食品安全检查

园长组织后勤主任、保健医生对厨房进行了全面检查，重点检查了食材采购、储存、加工、分发等环节。

2.分析检查情况

检查结束后，园长分析了检查情况，对厨房工作人员的食品安全操作给予了肯定，同时也指出了存在的问题和不足。

3.制定整改措施

园长针对检查中发现的问题，制定了以下整改措施：

（1）加强食材采购管理，明确采购渠道，确保食材新鲜、安全；

（2）规范食材储存条件，防止食材变质；

（3）加强厨房卫生管理，确保加工环节安全；

（4）规范食材分发，防止交叉污染。

4.落实整改责任

园长明确了整改责任，要求后勤主任和保健医生负责整改措施的落实，确保幼儿园食品安全。

5.交流发言

参会人员就食品安全检查情况进行了交流发言，提出了许多建设性意见和建议。

会议总结：

本次会议对幼儿园食品安全工作进行了全面检查，对存在的问题进行了整改，为幼儿园食品安全提供了有力保障。全体参会人员要继续提高认识，切实加强幼儿园食品安全管理。