2024年冀教版选修1生物上册阶段测试试卷136.docVIP

2024年冀教版选修1生物上册阶段测试试卷136

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共5题，共10分)

1、下列有关凝胶柱色谱上血红蛋白溶液的加入和洗脱操作的叙述，错误的是（）

A.加样前，柱内缓冲液缓慢下降到与凝胶面平齐后，关闭下端出口

B.滴加透析后的样品时，吸管管口对准中央，不要破坏凝胶面

C.等样品完全进入凝胶层后关闭下端出口，再加入缓冲液

D.红色区域接近色谱柱底端时开始收集，每5mL收集一管

2、下列有关现代生物技术的叙述，正确的是（）

A.运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，后者需要为其提供营养物质

B.果酒和果醋制作中利用的微生物在结构上的主要差别是有无核糖体

C.用平板划线法统计的菌落数目往往比活菌实际数目少

D.探究加酶洗衣粉使用的最适PH时，洗衣粉量、污渍的种类属于因变量

3、如图是果酒和果醋制作的实验流程图；下列叙述正确的是（）

A.在冲洗葡萄前应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底

B.在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18～25℃

C.发酵用的发酵瓶需用体积分数为70%的酒精消毒或用洗洁精洗涤

D.本实验流程中所涉及到的菌种的繁殖方式都是二分裂

4、如图所示装置可用于生物技术实践的相关实验；下列有关叙述正确的是（）

A.甲装置和乙装置既可用于果酒的制作，又可用于果醋的制作

B.利用装置甲制作果酒时，瓶中的果汁不能装满，要留有2/3的空间

C.用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果醋时应适当降温

D.装置乙的充气口在制作果酒时要先打开后关闭，在制作果醋时要始终打开

5、利用卷心菜发酵制作泡菜的过程中；乳酸菌；酵母菌细胞数量和pH的变化如图所示。下列叙述不正确的是（）

A.酵母菌和乳酸菌均有由核膜包被的细胞核

B.发酵初期乳酸菌建立了明显的菌种优势

C.前6天pH下降主要由乳酸菌代谢引起

D.发酵中期酵母菌通过无氧呼吸为细胞增殖提供能量

评卷人

得分

二、多选题(共8题，共16分)

6、尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。下列有关土壤中尿素分解菌的分离和培养的叙述，正确的是（）

A.培养基中加入尿素作为唯一碳源，该培养基是鉴别培养基

B.微生物培养常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法

C.细菌合成的脲酶能将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，pH升高

D.若上述培养基被杂菌污染，则培养基上会有多种杂菌菌落出现

7、下列有关发酵工程及其应用表述正确的是（）

A.发酵工程的菌种，可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种和基因工程育种获得

B.发酵罐培养的环境条件会影响微生物的生长繁殖，不会影响微生物代谢产物的形成

C.分离、提纯产物可以获得微生物细胞本身或者其代谢产物，这是发酵工程的中心环节

D.发酵工程生产的各种各样的食品添加剂可以增加食品营养，改善食品口味、色泽和品质

8、高温淀粉酶在工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选出了能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。下列叙述错误的是（）

A.过程①是对菌液进行稀释，过程②的接种方法是平板划线法

B.1号培养基属于选择培养基，以淀粉作为唯一碳源

C.1号、II号培养基的配制和灭菌时，应先进行灭菌再调节pH

D.应从1号培养基挑出透明圈大的菌落，接种到II号培养基上

9、马奶酒是“蒙古八珍”之一，其中发酵型奶酒是利用某些微生物将马奶中的乳糖水解成单糖1和单糖2，酵母菌再利用这些单糖发酵产生酒精，从而制成马奶酒。科研人员研究分别利用野生型酵母菌和马奶酒中酵母菌的发酵情况，结果如下图所示。下列有关叙述正确的是（）

A.乳糖属于二糖，其元素组成是H、O

B.14~16h时，野生型酵母菌内可能正在进行单糖2发酵相关基因的表达

C.与野生型酵母菌相比，马奶酒中酵母菌完成酒精发酵用时更短

D.在发酵过程中，两种类型的酵母菌细胞内均存在[H]的积累

10、我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：“酒冷沸止，米有不消者，便是曲势尽。”意思是瓮中酒液凉了不再起泡，米有未消耗完的，就是酒曲的力量用尽了。下列叙述正确的是（）

A.用酒曲酿酒过程中，为加快微生物代谢需不断通入O2

B.酒液温度的变化与酒曲中微生物呼吸作用释放热量有关

C.起泡是由微生物进行呼吸作用产生的CO2释放形成的

D.“曲势尽”可能是瓮中液体pH降低、酒精浓度过高导致

11、我国制作