生产与运作管理 复习思考题答案(应可福第5版) 及 期末试题 .pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

生产运作管理习题答案

第一章生产与运营管理导论

复习思考题答案

1．简述生产与运营管理的概念。

答：生产与运营管理是指对产品（包括有形和无形）的变换过程实施计划、组织和控制

而构成的一系列管理工作的总称。

2．简述如何划分企业的生产类型。

答：⑴按生产性质可分为物质生产型和劳动服务型两大类。

⑵按工艺特性可分为加工装配式生产和流程式生产两大类。

⑶按企业在一定时期内生产产品品种的多少、同种产品的数量及其出产的重复程度

进行划分，可分为单件生产、成批生产、大量生产三类。

⑷按照企业组织生产的特点，可以把加工装配型生产分为备货型生产

（make-to-stock，MTS）与订货型生产（make-to-order,MTO）两种。

3．如何衡量生产系统？

答：生产系统是指与实现规定的生产目标有关的生产单位的集合体，是一个人造的、开

放的、动态的系统。对生产系统的衡量，主要是看其绩效的高低，衡量生产系统绩效的指标

主要有产品的质量、生产成本、生产率、有效性和适应性等。

4．说明战略、战略管理及生产与运作战略的涵义。

答：战略是对全局发展的筹划和谋略，它实际上反映的是对重大问题的决策结果，以及

组织将采取的重要行动方案。企业战略则是对企业重大问题的决策结果以及企业将采取的重

要行动方案，是一种定位、一种观念，是企业在竞争的环境中获得优势的韬略。

战略管理是一个包括战略的分析、战略的形成、战略的实施及战略的评价与反馈的动态

系统过程。生产与运营战略是企业战略的重要组成部分，是企业为了实现总体战略而对生产

与运营系统的建立、运行以及如何通过生产与运营系统来实现组织整体目标而规定的行动纲

领。生产与运营战略是在企业战略确定的企业长远发展的目标指导下，具体规定这一业务领

域如何做的问题，内容涉及到工厂的选址、产品的选择、工艺的确定、生产计划及生产作业

计划的制定、库存管理、生产控制等。

5．说明制订生产与运作战略的程序。

答：生产与运营战略的制定程序如下：

（1）编制制定战略任务说明书。

（2）进行环境分析。包括外部环境和内部条件。

（3）制定战略目标。

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人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

（4）评价战略目标。

（5）提出备选战略方案。

（6）选择战略方案。

（7）实施战略方案。

6．请调查一家企业，了解一下该企业的生产与运作管理状况，运用所学的知识进行分

析，写出调查报告。

第二章运营系统设计

复习思考题答案

1．什么是流程，组织流程有哪些基本要求？

答：流程是具有特定输入和输出的一组相关活动（任务）。

组织流程的要求有两条：一是尽量减少以致消除不为顾客创造价值的活动。应该消除的

时间有等待时间、搬运时间和空闲时间。需要压缩的时间包括加工时间和调整准备时间；二

是同步性，或称“工序