1.现代家政人培方案(1).docx

PAGE2

黔南州职业技能学历双提升工程

现代家政服务与管理专业

人

才

培

养

方

案

黔南州教育局

二零二一年

目录

一、专业名称及代码2

二、入学要求2

三、修业年限2

四、职业面向2

五、培养目标与培养规格2

六、课程设置及要求4

七、教学进程总体安排7

八、实施保障8

九、毕业要求9

黔南州非全日制学历技能双提升工程

现代家政服务与管理专业人才培养方案

一、专业名称（专业代码）

现代家政服务与管理（790301）

二、入学要求

15—59周岁未上学劳动者。

三、修业年限

2—3年（非全日制）

四、职业面向

表1.现代家政服务与管理专业对应职业岗位群

所属专业大类（代码）

所属专业类（代码）

对应行业（代码）

主要职业类别（代码）

主要岗位群或技术领域举例

职业资格证书或技能等级证书

公共管理与服务大类（59）

现代家政服务与管理，790301

服务管理

1.家政服务

2.老年护理

1.家政服务及老年照护

2.家政服务公司3.福利院、敬老院、养老院

4.家居保洁、5.康复训练、生活起居

1.养老护理员（初级）

2.育婴师（初级）

3.家政服务员（初级）

表2职业范围

序号

对应职业（岗位）

职业资格证书举例

专业（技能）方向

1

家居保洁

家政服务员（初级）

现代家庭家居保洁员、家政服务人员

2

老年人护理

养老护理员（初级）

老年人护理

3

母婴护理

育婴师（初级）

母婴护理员

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

掌握本专业对应职业岗位所必备的知识与技能，具备规范的语言与文字表达能力，能胜任家庭照料与保洁、老年人护理、产妇及婴儿照护等一线工作，具备现代家庭职业发展所必备的学习基础与技能发展条件的技能能型人才。

（二）培养规格

1.素质

（1）具有社会责任感，履行公民义务，行使公民权利，维护社会公平正义。具有较强的法律意识和良好的道德品质，遵法守纪、履行公民道德规范。

（2）具有较强的学习能力，语言表达及书写能力，热爱家政服务、老年护理行业，工作有爱心和耐心，具有较强职业责任感和服务意识。

（3）具有理性思维品质，崇尚真知，能理解和掌握基本的科学原理和方法，能运用科学的思维方式认识事物、解决问题、指导行为。

（4）具有积极劳动的态度和良好劳动的习惯，具有良好职业道德、职业行为，形成通过诚实合法劳动途径创造成功生活意识和行为。

（5）具备质量意识、环保意识、安全意识。

2.知识

（1）了解我国现代家庭特点及人口老龄化发展趋势，现代家政服务业、老年护理行业的政策法规，现代家政服务业、老年护理行业就业市场前景。

（2）了解现代家政服务的主要内容，初步掌握现代家政服务的专业知识；

（3）了解现代家庭结构特点，初步掌握产妇照护、婴幼儿照护的基本理论和基本操作常识；

（4）了解老年人常见病的基本知识及简单的急救方法、护理要点；

（5）初步掌握营养与健康基础知识，能进行合理的膳食搭配。

3.能力

（1）具有健康的体格、良好的心理素质和自律能力；

（2）具备家政从业人员良好的职业道德、职业习惯、仪表仪态的现代服务能力；

（3）具备良好语言表达及书写能力，具备良好的合作协调及应急处理能力；

（4）具备家居保洁、物品整理与家居美化等家政服务基本业务技能；

（5）具备照护孕产妇、新生婴幼儿的服务技能；

（6）具备照护老年人生活起居、康复训练的基本技能；

六、课程设置及要求

（一）课程结构

本专业课程设置公共基础课程、专业基础课程、专业核心课程三类课程。

表3课程结构表

序号

课程类别

课程名称

课时

1

公共基础课程

身边的识与写

80

2

身边的数与算

35

3

身边的技与能

45

4

身边的法与规

20

5

课时小计

180

6

专业基础课程、

核心课程

家政服务员职业道德

20

7

家政服务礼仪

20

8

居家安全知识

20

9

母婴护理

30

10

家庭餐制作

30

11

为居家老年人提供照护

30

12

家居保洁

30

13

课时小计

180

14

实习实践

实习、社会实践

200

15

学时合计

560

（二）课程内容与要求

表4.公共基础课程主要内容与要求

序号

课程名称

主要教学内容与要求

学时

1

身边的识与写

正确地认、读、写、用最高频的1500个汉字（见附表1）；基本读准且会写次高频的1500个汉字（见附表2）；2.会读、会写300个以上由常用字组成的常用词语并理解词意且在日常工作生活中能恰当地表达运用。3.能够阅读涉及到日常生活的通俗文字材料内容，读懂浅显的科普读物、通俗易懂的名言警句、一般报刊文章等等，基本能写符合要求的借条与收条等。

80

2

身边的数与算

1.了解加、减、乘、除的基本含义及用途。2.能利用计算器进行操作，掌握必要的运算技能，解决日常生活中的数学问题。3.认识和