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学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

经营工作计划

经营工作计划集锦五篇

经营工作计划篇1

1、抓好各部门现场采购物资工作（12月29日1月3日，相关

部门负责）；

3、确定印刷品的印刷（12月29日31日，销售部负责）；制作好房门

牌、台号座、请柬、打火机、海鲜价格牌（12月29日―31日销售）；

4、抓好各部门培训工作，包括应知应会、楼面服务接待、营业点菜、菜式烹

调（1月1日1月13日，各部门负责）；

5、周边市场调查，包括菜式价格、销售方式及策略（12月29日1月10

日，营业、销售负责）；

7、定好价格，做好菜谱（12月29日1月12日，营业负责）；做好明

档各档口及自制船木架的菜式（1月2日―11日，营业

负责）；8、抓好销售方面工作，主要是销售方案、宣传画册、宣传造势；

（1月1日1月13日，销售负责）；

9、确定各种原材料的供应商，做好原材料的采购：干货、海鲜、蔬菜、水

果、三鸟、肉类、副食、调味品、酒水、洗涤用品等（1月1日―8日，采购部负

责）；

10、抓好系统及硬件方面工作：点菜系统、对讲机、洗碗机等。（12月30

日―1月10日，采购负责）；

11、做好酒楼内部宣传栏、饮水杯架（1月1日―10日，策划及工程负

责）。

12、做好室内绿化工程工作（1月2日―13日，楼面负责）；

13、跟踪海鲜池的消毒及海鲜品种、销售方案（1月1日―8日，海鲜负

责）；

14、做好假期工的招聘工作（1月1日―10日，人事负责）；

15、跟踪好酒楼工程的收尾工作（12月29日―1月5日，相关负责）；

学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

16、跟催酒楼的餐具、用具、布草、用品到位（台布、席巾、窗帘、喜帐

等）（1月1日―10日，各部负责）；

17、调试酒楼的水、电、空调、灯光、音响等是否正常（1月5日

―13日，各部负责）；

18、试菜式（1月8日―13日，中厨）；

19、跟踪酒楼的开业宴请菜式、宴请名单并派请柬（1月5日―13

日，销售、营业、中厨负责）；

20、跟踪酒楼开业庆典方案（1月5日―10日，销售负责）；

21、开业大吉。（1月15日）

经营工作计划篇2

紧张忙碌的20xx年工作事宜已悄然结束，在过去的一年中经营部在公司领导

的高度重视和正确领导下，在我司各职能部门和司属个单位的大力支持和密切配合

下，认真执行公司有关规定和决策，努力提高自身业务素质，促进部门内务管理规

范化，全力配合公司导向决策，积极拓展了各项业务管理工作，从中不足唯有依靠

本部自身承揽、公开中得项目业绩还是寥寥无几。20xx年，新的一年已经到来，

经营部将集思广益结合实际制定的详细、具体的计划和分工，责任到人，各司其

职，努力提高我们部门员工的业务水平及责任感，牢牢抓住以人为本这一基则发挥

人的积极性和创造性，打造出经营部不一样的未来。

20xx年经营部各项工作工作简要回顾

20xx年，在经营部全体人员的努力下，思想稳定团结，各项管理制度不断完

善