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以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

珍贵药材：“山精”苍术

“山精”苍术

苍术，气辛，味浓，性散能发汗。入足阳明、太阴经。亦能消湿，

去胸中冷气，辟山岚瘴气，解瘟疫尸鬼之气，尤善止心疼。但散多于

补，不可与白术并论。《神农经》曰∶必欲长生，当服山精。此言白

术，非指苍术也。苍术可辟邪，而不可用之以补正。各本草诸书混言

之，误矣。然而苍术善用之，效验如响，如人心气疼，乃湿挟寒邪，

上犯膻中也，苍术不能入膻中，然善走大肠而祛湿，实其专功也。故

与川乌同用，引湿邪下行，使寒气不敢上犯膻中，而心痛立定。若不

用苍术而用白术，则白术引入心中，反大害矣。

或问苍术阳药，最能辟邪，宜乎凡有邪气，皆可尽除，何以有效

有不效也？夫邪之所凑，其气必虚。然而气虚亦有不同，有气虚而兼

湿痰者，有气虚而带燥痰者。苍术补气，兼善去湿，以治气虚湿痰而

中邪者，自是神效。以治气虚燥痰之中邪者，则苍术性燥，不燥以增

燥乎。势必邪得燥而更甚，又何以祛邪哉，此所以治之而不效也。

或问苍术发汗，不及白术远甚，谓白术能止汗也。嗟乎。苍术之

妙，全在善于发汗，其功胜于白术。凡发汗之药，未有不散人真气者。

苍术发汗，虽亦散气，终不甚也。虚人感邪，欲用风药散之者，不若

用苍术为更得。盖邪出而正又不大伤，汗出而阳又不甚越也。（〔批〕

苍术散气虚之邪，实胜诸风药。）

或疑苍术之功，不及白术远甚，何《神农本草》不分别之耶？不

知苍术与白术，原是两种，以神农首出之圣智，岂在后人下哉，是必

分辨之明矣。因传世久远，叠遭兵火，散失不存耳。今经后人阐发甚

精，其不可同治病也。既彰彰矣。又何可二术之不分用哉。

或问苍术与白术，性既各别，而神农未辨明者，必有其故。吾子

谓是世久散失，似乎臆度之辞，非定论也。嗟乎。白术止汗，苍术出

汗，其实相反，关系甚钜，安有此等之悬殊。以神农之圣而不亟为指

示乎。吾故信其必先辨明而后乃遗失也。

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

苍术和白术在古时总称为术，是不分苍白的，术的命名为：“术

者山之精，服之群榖长生。”《本经》“久服轻身延年”，故有“山

精”、“仙术”等美誉之称。古代医家认为苍术有强身养生，延缓衰

老的功效，《神农经》称：“必欲长生，当服山精，”而山精就是苍

术的别名，宋代大医学家许叔微如是说：“苍术一味而诸症皆消”。

苍术，又称赤术、仙术等，为菊科苍术属多年生草本植物，广泛

分布于我国东北、华北、华东、华中以及西南等地区，野生于山坡草

地、林下或灌丛及岩缝中。茎单生或簇生，茎枝疏被蛛丝状毛，中下

部茎生叶圆形、倒卵形、偏斜卵形或椭圆形，根茎大小不一，往往分

歧如球根状，呈黄暗褐色有皱纹，其破碎面不平坦，有橙黄色巨大的

斑点，也称“朱砂点”。

苍术又分南苍术和北苍术两大类，如果要区分也不难，将它们放

在一起对比，南、北苍术外形差异比较明显，南苍术的个头为不规则

连珠状，多有弯曲。切片后的南苍术断面呈黄白色或灰白色，而且散

有非常明显的橙黄色或棕红色的油室，习称“朱砂点”，“朱砂点”

是苍术特有的特征，可以作为一个选购要点。南苍术的香味浓郁，断

面“朱砂点”多的质量为佳。

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

而北苍术多呈疙瘩状或者是结节状圆柱形，表面黑棕色，如果除