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庖
丁
解
牛
现代版庖丁解牛
【立《夏舌简尖介上的中国》之潮汕牛肉丸片段】壹
【立长夏知简识介！潮汕人吃牛肉火锅这么讲究】壹
有人说，一份
牛肉丸最好的归宿
就是牛肉火锅。
一头牛身上，
仅有九个部位的肉
能够成为潮汕牛肉
火锅的食材。
【立长夏知简识介！潮汕人吃牛肉火锅这么讲究】壹
在汕头，几乎每家牛肉
火锅店都有一个透明玻璃隔
断的切肉台，上演着现代版
的“庖丁解牛”。
切肉师傅们将牛肉分解成
十几种分类，切不同的部位
甚至还需要不同的刀工技巧。
立夏简介壹
吃
货
们
的
吃
牛
肉
圣
地
庄立子夏：习心俗若不系之舟，逍遥自在贰
庄子，名周，战国时期宋国人，著名的思想
家、哲学家。道家学派的代表人物，与老子并
称为“老庄”。
主要思想：清静无为。
政治主张：无为而治。
代表作《庄子》。据传庄子曾隐居南华
山，卒葬南华山，故唐玄宗于天宝初年诏封其
为南华真人，《庄子》亦被奉为《南华真经》。
庄立子夏：习心俗若不系之舟，逍遥自在贰
《庄子》的散文想象奇妙、构思巧妙、意境开
阔，善用寓言和比喻，具有浪漫主义的艺术风格。
《庄子》被人称为“文学的哲学，哲学的文
学”。与《老子》《周易》合称“三玄”。
鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，
晚周诸子之作，莫能先也。”
看立图夏猜习成俗语，看庄子的处世智慧贰
谜底：东施效颦
《庄子·天运》载:美女西施因为心口疼，
便经常手捂胸口，皱着眉头。邻家丑女看见
了，觉得姿态很美，也学她的样子，结果丑
女更丑了。后人将这个丑女称作东施。
东施效颦这个成语比喻模仿别人，不但
模仿不好，反而出丑(东施:越国的丑女。效:
模仿。颦:皱眉)。有时也作自谦之词，表示
自己根底差，学别人的长处没有学到家，含
贬义。
看立图夏猜习成俗语，看庄子的处世智慧贰
谜底：邯郸学步
《庄子·秋水》:子往呼!且子独不闻夫寿陵
余子之学行于邯郸与?未得国能，又失其故行矣，
直匍匐而归耳。今子不去，将忘子之故，失子之
业。含贬义。
战
教师资格证持证人
我是一名长期耕耘在湖南湘西地区基层高中的教师，已带过5届高三毕业班，多年的高中班主任，备课组组长，我想把我们自己制作的教学课件和高考研习心得收获分享给大家，为大家提供高考相关资料和高中各学科的自制教学课件，助力更多的孩子们一起成长！
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