食材类采购项目技术方案142.docx

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目录

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430八、技术方案 1

29787（一）供货方案 1

253171．供货流程 1

31042（1）公司配送、交货流程 1

12074（2）仓库出货环节 3

1447（3）物流配送 4

12296（4）配送办法 4

92312．时间进度计划 6

144443．人员配备方案 7

31154．车辆配备方案 7

30681（1）冷藏运输方案 7

29635（2）运输工具无污染，相关清洁消毒方案 12

102615．包装方案 14

92406．运输方案 21

29078（1）冷藏运输 21

24376（2）出库交接 26

1010（3）送货地点的验货、交接、签收 27

15640（4）运送中的安全与卫生制度 28

28387．票据管理 30

98518．售后服务 33

12064（1）成立沟通及售后服务团队 33

992（2）配送组织管理 35

31751（3）配送工作细则 36

14196（二）货源保障方案 37

25641．货源保障承诺 37

78032．货源相关证明材料 38

27728（1）豆制品供应商 38

4633（2）蔬菜供应商-蜀海蔬果专业合作社-没有合同 53

8208（3）禽蛋类供应商 74

12451（4）禽类供应商 84

26169（5）水果供应商-鑫果源水果贸易有限公司-没有合同 92

2939（三）突发事件应急保障措施 108

55881．应急配送任务 108

255612．商品质量问题 109

246503．运输过程的突发事件 117

28260（四）质量保证措施 125

217591．质量保证措施 125

23780（1）补、退、换货工作质量 126

1732（1）食品质量突发事件 127

98292．总体目标 128

25443．人员跟踪服务保障方案 130

2424（1）服务基本流程及标准 130

30745（2）服务受理流程 131

24952（3）服务反馈、监督流程 132

20168（4）服务投诉流程 132

28413（五）食品安全保障能力 133

267841．食品安全保障措施 133

29923（1）仓储环节 133

3268（2）设施设备卫生管理 133

22161（3）清洗消毒管理 134

11916（4）供货环节 135

24002．食品安全承诺 136

1994（六）疫情保障方案 138

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技术方案

供货方案

供货流程

公司业务人员收到客户的订单后，首先要详细检查并填写好有关内容：

产品的名称及数量

客户的名称、地址、电话号码

接单日期

接单经手人签名

确认订单内容准确无误后，统一由商务负责，传订单到财务审核，再由公司总经理审核，审核通过后再传到采购员手中。

采购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务保管，编写当日订单的流水号，按时间顺序装订成册。

采购人员当天采购订单所需要的食材，当日需要送达的食材，经采购检测合格后，直接装车运送至客户指定地点，其余食材运至仓库存储，由仓库管理员统一发货。

公司配送、交货流程

流程

内容/要求

责任部门

/人

备注

提供咨询

和业务资料

?向客户提供业务咨询和业务资料

?双方达成合作意向。

客户

营销部

业务资料

质量要求

和价格确认

?双方经理确认签字。

客户

营销部

价格表

签订合同

?双方签名、盖章生效。

客户

营销部

合同书

下订单

?客户以电话、传真、书面等方式提前1天给公司下订单。

客户

订单表

审单分类

统计

?订单部审核订单，品名、数量、质量、规格、送货时间等。

?经理签字确认。

配送部

订单部

客户订货单

下达配送

计划

?将客户订货资料输入电脑。

?将订货统计下达给物流仓储。

订单部

订货统计表

配货作业

?按下达的电脑配货单进行配货。

配送部

配货统计表

出货检验

?过秤，登记。

?抽检质量，留样。

?品检员在“出货检验单”上签字。

过秤员

质检员

?出货检验单

送货

?按客户分布情况安排好送货线路。

?准时发车送货。

配送部

发车时间表

客户收货

?过秤收货。

?在送货单上签名。

客户

送货员

收货单

客户服务

?及时处理客户的投诉及建议