食品采购项目技术方案460.doc

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目录

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4759四、技术方案(配送方案及应急预案) 5

18027（一）配送方案 5

297331.食材/食品配送具体措施 5

74481.1.总体部署 5

31741.2.供货措施 7

43431.3.配送保障措施 10

115921.4.运输方案 27

138171.5.现场管理计划 31

122592.配送路线规划 38

162242.1.配送路线 38

116912.2.配送路线安排 39

38943.配送时效性承诺 44

74853.1.配送时效性的承诺 44

295353.2.配送时间保证措施 48

6368（二）应急预案 53

116811.特殊时段临时需求 53

42051.1.临时更配送量、配送时间、配送地点服务 53

89101.2.节假日更配送量、配送时间、配送地点服务 54

85901.3.紧急加单应急预案 55

43692.发生影响正常配送(如交通管制、交通事故、雨季汛期等)的突发情况 56

58742.1.车辆故障应急预案 56

2582.2.偶遇道路交通应急预案 57

94492.3.货物盗抢应急预案 58

213472.4.车辆起火应急预案 59

307402.5.雨季汛期等天气灾害应急预案 60

157622.6.大雾天运输应急预案 62

180722.7.暴风天气应急响应方案 64

6252.8.发现订单商品停产应急处理 67

245363.因食材/食品原料质量或卫生安全引发食物中毒事故的应急处置预案及应急赔付 67

50503.1.食物食材质量突发情况 67

222723.2.食品卫生突发事件应急预案 70

263343.3.应急赔付 77

17664.新冠肺炎疫情应急处理预案 82

250474.1.办公场所和公共场所新冠肺炎防控技术方案 82

251094.2.疫情应对 84

101394.3.公共区域疫情防控和管理 86

225184.4.指导员工做好个人防护 86

23214.5.做好异常情况处置与报告 87

83044.6.新冠肺炎事件应急预案 87

180964.7.日常疫情防控措施 102

24374.8.疫情防控工作区消毒 109

287324.9.疑似人员隔离预案 116

324194.10.防止交叉感染 119

233535.总体响应程序 121

32716五、售后服务承诺 126

11776（一）产品质保期内发生质量问题包换承诺 126

11977（二）无条件接受军队授予的应急保障任务承诺及应急保障措施 127

114381.无条件接受军队授予的应急保障任务承诺 127

28022.无条件接受军队授予的应急保障任务应急保障措施 128

77362.1.外出执勤应急预案及相应的措施 128

308172.2.部队抢险救灾应急方案 129

4968（三）供应应急预案 130

15971（六）质量控制 131

145721.食材/食品质量保证具体措施 131

229101.1.质量管理制度 131

65411.2.产品原料来源保障措施 159

106661.3.产品品质质量 171

197511.4.产品存储环节 188

228222.食材/食品分装、加工、配送人员管理措施 207

153542.1.岗位职责 207

1192.2.岗位管理 211

101752.3.健康体检管理制度 223

247312.4.人员管理制度 226

171783.食材/食品原料出入库管理措施 283

268403.1.订单处理 284

293473.2.出入库管理 289

317794.食材/食品库房安全和卫生管理措施 291

253944.1.食材/食品库房安全管理措施 291

314314.2.食材/食品库房卫生管理措施 300

19035.食材/食品卫生和查验管理措施 304

312795.1.食材/食品卫生管理措施 304

243105.2.食材/食品查验管理措施 314

152496.食材/食品原材料留样措施 422

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