有机管理手册1.doc

湖南保靖仙人茶叶有限责任公司有机质量手册

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湖南保靖仙人茶业有限责任公司

有机茶质量管理手册

(符合GB/T19630.1-————19630。4—2005）

BJXRC-YJSC—001

版本/修订状态：A/0

编制：姚华

审核：米成龙

批准：朱业隆

分发号：

2006—01—10发布2006-01—20实施

目录

序号

名称

页数

页次

0。1

发布令

1

3

0.2

任命书

1

4

0.3

手册管理说明

1

5

0.4

手册修改控制页

1

6

0。5

适用范围

1

7

0。6

组织机构图

1

8

0。7

公司概况

1

9

0。8

依据

1

10

0。9

术语和定义

2

11-12

1。0

总要求

2

13—14

2。0

有机生产质量方针和质量目标

1

15

3.0

各组织机构及其职责

3

16-18

4.0

职能分配表

1

18

5.0

茶系列产品的工艺流程图

1

19

6.0

文件控制

2

20-21

7。0

记录控制程序

2

22—23

8.0

资源管理

3

24-26

9.0

内部检查程序

4

27—30

10。0

追踪管理

2

31—32

11。0

改进控制程序

1

33

12.0

有机茶的环境条件

2

34—35

13。0

茶生产和加工管理计划

7

36—45

14.0

有机茶病虫害防治计划

2

46-47

15。0

有机茶土壤培肥计划

3

48-50

16.0

有机茶生产基地生态保护计划

2

51-52

17。0

茶生产和加工卫生管理要求

6

53-59

18。0

信息反馈及处理程序

4

60-63

19.0

贮藏和运输

2

64—65

20。0

包装与标识

3

66—69

21。0

销售要求

1

70

0。1发布令

本公司依据中华人民共和国国家标准《有机产品》GB/T19630.1～4-2005结合本公司的实际茶种植生产情况，编制了《有机产品质量手册》，现予以批准颁布实施.

发布该手册的主要目的是：通过建立并实施有机产品生产管理体系，严格按照有机产品国家标准的生产要求进行生产管理。通过发展有机生产，既满足法规及市场要求，又达到可持续的发展的目的。本手册也是协向顾客证实有机产品和安全卫生保证能力的有效依据。

本手册是本公司有机管理法规性文件，是指导本公司持续建立并保持有机管理体系的纲领和行为准则，本公司全体员工必须遵照执行。

现予以批准颁布，并于2006年1月20日实施.

总经理：

2006年1月10日

0。2任命书

为保障有机管理体系的持续有效满足要求，特任命米成龙为有机管理小组组长，并赋予其如下职责：

负责有机管理体系的建立和维护；

向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案；

在整个组织内促进满足有机食品认证的意识的形成；

确保加贴有机食品的产品符合认证标准的要求；

建立文件化的程序，确保有机食品认证标志的妥善保管和使用；

建立文件化的程序，确保不满足要求的产品,不加有机食品标志;

就有机食品相关事宜的对外联络.

总经理：

2006年1月10日

0.3手册管理说明

1。目的

对有机茶质量手册的编写、批准、发放、更改、换版以及使用保管进行控制，以确保质量手册的正确和有效使用.

2。职责

2。1综合部负责手册的编写、发放、更改及换版.

2。2有关部门和人员负责手册和使用与保管。

3.管理程序

3.1编写：本质量手册由本公司组织有关专家依据负责编写.

3。2批准与发放

总经理在手册的批准页上签发颁布命令，予以批准发布。

手册由综合部负责发放，按发放登记表进行发放，领用部门和人员要签名，并与分发号相对应。现场使用的受控文本要在封面受控状态栏内加盖“受控章”.非现场使用的手册（如发放给顾客或用于投标等）在封面受控状态栏内加盖“非受控”章。

3。3更改与换版

手册中的内容需要更改时,由使用部门填写更改申请单,经总经理批准后由综合部负责更改，更改时要收回所有的受控手册。按批准的更改内容对每一份手册进行更改,做好更改标识，并在修改状态栏内表述更改后的内容.

3。4使用与保管

手册的使用者应按照手册的要求和规定是，严格遵照执行。使用人应熟悉手册中与本职工作有关的内容，保证在用的手册版本为有效版本.手册的使用者应妥