外卖平台餐饮商户合作与服务质量提升策略研究.doc

外卖平台餐饮商户合作与服务质量提升策略研究

TOC\o1-2\h\u22647第一章合作机制与策略 3

306511.1合作模式分析 3

313961.1.1合作模式概述 4

248881.1.2平台直营模式 4

274571.1.3加盟合作模式 4

124951.1.4众包配送模式 4

77711.2合作优势与挑战 4

80671.2.1合作优势 4

290121.2.2合作挑战 4

92041.3合作策略制定 4

235601.3.1明确合作目标 4

111071.3.2优化合作模式 5

246371.3.3建立完善的合作机制 5

317081.3.4加强沟通与协作 5

209071.3.5提升服务质量 5

42681.3.6建立风险预警与应对机制 5

8979第二章餐饮商户选择与评估 5

29562.1商户筛选标准 5

23702.1.1基本资质审查 5

266692.1.2产品质量与口味 5

28022.1.3服务水平 5

197152.1.4信誉与口碑 5

32992.2商户评估体系 6

275172.2.1建立评估指标体系 6

91312.2.2评估方法与流程 6

130842.2.3动态调整与监督 6

2652.3商户合作流程 6

302002.3.1招募与报名 6

165702.3.2初选与资质审核 6

211732.3.3评估与复试 6

146362.3.4签订合作协议 6

58922.3.5合作管理与监督 6

22137第三章服务质量标准与监控 6

100013.1服务质量指标体系 6

313803.1.1引言 6

65533.1.2服务质量指标体系构建 7

295873.2服务质量监控方法 7

300753.2.1引言 7

249423.2.2服务质量监控方法 7

94723.3服务质量改进措施 7

283463.3.1引言 7

51643.3.2服务质量改进措施 7

7200第四章餐饮产品创新与优化 8

232584.1产品研发策略 8

73254.2产品结构优化 8

62554.3产品创新推广 9

28890第五章用户体验提升策略 9

57335.1用户体验要素分析 9

87245.1.1用户体验的定义及重要性 9

122915.1.2用户体验要素构成 9

167495.2用户体验优化措施 10

125395.2.1提高平台界面设计质量 10

139825.2.2提升订单处理速度 10

106895.2.3提高菜品质量 10

3535.2.4优化配送服务 10

286355.2.5完善售后服务 10

274065.3用户满意度评价 11

29054第六章市场竞争与营销策略 11

210576.1市场竞争格局分析 11

325566.1.1市场规模与增长速度 11

185616.1.2市场竞争主体 11

8196.1.3市场竞争策略 11

149066.2营销策略制定 11

77436.2.1明确目标市场 12

234436.2.2品牌建设 12

64926.2.3价格策略 12

104696.2.4营销活动策划 12

248536.3营销渠道与推广 12

327236.3.1线上渠道 12

68136.3.2线下渠道 12

159686.3.3口碑营销 12

110416.3.4合作伙伴关系 12

32628第七章物流配送与效率提升 12

27317.1物流配送模式分析 12

22117.1.1当前外卖平台物流配送模式概述 12

182547.1.2自营配送模式的优势与不足 13

233657.1.3第三方配送模式的优势与不足 13

6187.1.4众包配送模式的优势与不足 13

110257.2配送效率优化 13

167087.2.1配送路线优化 13

201957.2.2配送人员管理 13

295237.2.3配送设施改进 13

92947.3配送成本控制 14

255757.3.1优化配送网络布局 14

259007.3.2