富临集团控股有限公司环境、社会及管治报告2022.pdfVIP

環境、社會及管治

報告2022

富臨集團控股有限公司（股份代號：1443）

目錄

關於本集團2

關於本報告3

主席寄語4

環境、社會及管治方針5

持份者溝通8

營運慣例10

員工關懷15

保護環境18

社區投資22

關鍵績效指標總覽23

《環境、社會及管治報告指引》內容索引26

1

關於本集團

富臨集團控股有限公司（「本公司」或「富臨集團」，連同其附屬公司統稱「本集團」）的餐飲業務

始於1992年，貫徹執行「三優理念﹕優質環境、優質出品、優質服務」的營運方針，在品牌創新、

地域拓展及市場方向等不斷穩步發展。

本集團業務主要為餐館營運以及銷售食品及其他營運項目。本集團旗下的餐館以不同的品牌供應各式

菜餚，以迎合本地多變的餐飲需求，提升顧客的用餐體驗。本報告期，本集團仍以「富臨」系列及

「陶源」系列為核心業務。同時，本集團持續運作富臨網購平台，推出不同外賣優惠及套餐，令市民

於疫情期間能保持往常餐飲習慣。

富臨集團的「亞洲餐飲」系列已積極開拓除粵菜外的餐廳類型，為廣大市民提供不同特色及更多元化

的餐飲體驗，滿足不同的客戶的需要。其中，系列旗下的美食廣場現於香港設有四家分店。

截至2022年3月31日，本集團設有「富臨」系列、「陶源」系列及「亞洲餐飲」系列，於香港及內地

共擁有95間餐館及9間超市：

「富臨」系列品牌香港16間餐館、中國內地4間餐館

•專營粵菜餐飲品牌，提供海鮮、點心、火鍋等各種美食

•提供舉辦婚宴及宴會的特色裝潢，數碼化燈光效果和別緻的餐飲體

驗。

「陶源」系列品牌香港8間餐館

•專注提供中高檔粵式菜餚，吸引著重高品質的中高檔市場顧客。

「亞洲餐飲」系列香港67間餐館

•提供多元化的餐廳品牌，包括揉合韓國地道餐飲及傳統文化的韓烤

品牌和親子餐廳，以及專注提供日式和牛火鍋的餐館。

香港9間超市

•搜羅世界各地不同的新鮮高級食材，於自家工場切割及包裝，提供

優質廉宜的產品給客戶。

銷售食品及其他營運項目•包括代客加工食品服務及節慶食品如年糕、糭及月餅的生產。

2

關於本報告

本報告為本集團發表的第六份《環境、社會及管治報告》（「本報告」）。本報告匯報本集團於

2021年4月1日至2022年3月31日（「本報告期」或「2022年度」）在環境、社會及管治方面

的政策、措施和績效，讓各持份者更瞭解本集團於可持續發展議題的進程和發展方向。當中所引用的

資料均來自本集團的官方文件、統計數據，及根據本集團不同渠道收集的管理和營運資料。本報告已

獲本集團的董事會於2022年8月確認及批准。本報告分別以中、英文編寫，並已上載至聯交所網站

及本集團網站。如中、英文版本有任何抵觸或不符之處，應以中文版為準。

報告範圍

與上個報告期之《環境、社會及管治報告》報告範圍一致，本集團根據重要性的原則選擇報告範圍，

當中涵蓋本集團主要營運地之環境及社會關鍵績效指標，以遵循香港交易所更新的披露要求。本報告

聚焦本集團在香港總部辦公室、香港擁有的餐館，以及中央廚房和物流中心的營運。本報告尚未覆蓋

本集團的國內營運，本集團將不斷提升內部資料收集程序，以逐步擴大披露範圍。

報告準則

本報告遵守聯交所頒布證券上市規則附錄二十七《環境、社會及管治報告指引》（《