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考点27盐的性质与探究
一、盐的含义与常见盐的性质
盐是由金属离子或铵根离子和酸根离子组成的化合物。
物质俗称物理性质用途
白色粉末,咸味,调味品、防腐剂、消除积雪(降低雪的熔点)、NaCl溶液
氯化钠
食盐+
溶解度受温度影选种、生理盐水(0.9%NaCl溶液)。Na维持细胞内外的
NaCl
-
响不大水分分布,促进细胞内外物质交换,Cl促生盐酸(胃酸)
碳酸钠白色粉末状固体,
纯碱、苏打用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
NaCO易溶于水
23
碳酸氢钠白色晶体,易溶于
小苏打面食发酵粉、治疗胃酸过多
NaHCO3水
碳酸钙石灰石、大白色固体,难溶于
建筑材料、补钙剂
CaCO3理石水
【知识拓展】
1.盐类物质并不需要电离出的阳离子全是金属离子(或铵根离子),电离出的阴离子也不需要全部都是
酸根离子,如KHSO、Cu(OH)CO等都属于盐类。
4223
2.粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。无水氯化钙可用作干燥剂。
3.碳酸钠从溶液中结晶析出时,晶体里会结合一定数目的水分子,化学式为NaCO·10HO。碳酸钠晶
232
体是纯净物。碳酸钠晶体易风化:常温时在干燥的空气中放置一段时间后,会失去结晶水而成为粉末(化
学变化)。NaCO·10HONaCO+10HO。
232232
4.并非所有盐的水溶液都呈中性。NaCl、KSO等强酸强碱盐的水溶液呈中性,(NH)SO、CuCl等强酸
244242
弱碱盐的水溶液呈酸性,NaCO等强碱弱酸盐的水溶液呈碱性。熟记:“纯碱不是碱,水溶液显碱性”。
23
5.工业盐与食盐完全不同,工业盐指亚硝酸钠(NaNO),是强烈的致癌物质。2
1.[杭州中考]NaCO的水溶液呈碱性,下列说法错误的是()
23
A.碳酸钠在水中会电离出OH-
B.往碳酸钠溶液中加稀硫酸后溶液的pH降低
C.碳酸钠溶液中存在OH-
D.往碳酸钠溶液中滴加紫色石蕊试液后溶液显蓝色
【答案】A
2-
【解析】碳酸钠在水中电离生成钠离子和碳酸根离子,不能电离出氢氧根离子。由于CO水解产生少量的3
-
OH而使溶液呈碱性。
2.[2018·天门]亚硝酸钠(NaNO)是一种工业用盐,人若误食会中毒。下列选项中给出了亚硝酸钠的性质,2
则有关亚硝酸钠性质归类的判断错误的是()
A.NaNO有咸味——物理性质
2
B.NaNO的水溶液呈碱性——物理性质
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