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健康减肥菜谱大全

健康减肥菜谱大全

1：兔肉健脾汤

【配料】兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，

大枣30克。

【做法】兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、

肉同食。

【功效】健脾益气。

2：蒜泥菠菜

【配料】菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。

【做法】1、菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食

用油可使菜保持青翠)。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。3、

将焯好的`菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄、红辣椒

末点缀就可以上桌了。

【功效】清热解暑，生津除烦。

3：清拌苦瓜

【配料】苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。

【做法】1、苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、

捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦

瓜丝中，拌匀即可。

【功效】清心火，去烦燥。

4：小葱拌豆腐

【配料】豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制

油30克。

[做法]1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅

焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐

和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟

后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

【功效】清烦热，养脾胃。

5：凉拌莴笋

【配料】鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

【做法】莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，

滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，

待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

【功效】利五脏，通经脉。

6：荷叶茯苓粥

【配料】荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适

量。

【做法】先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮

为粥，出锅前将白糖入锅。

【功效】清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有

疗效)。

健康减肥食谱大全

鲜果燕麦粥

在健康的减肥食谱大全中，鲜果燕麦粥是最受欢迎的美食之一。因为燕麦属

于粗纤维的一种，可以帮助消化，最适合早餐食用，加入苹果、香蕉、猕猴桃等

鲜果更显得营养丰富又减肥，所以深受广大胖友的喜爱。

所需材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、

葡萄干适量、鲜奶200ML、水300ML。

制作步骤：

1、取一小锅入水后烧沸，将燕麦入锅中煮成粥，水开后煮3分钟左右即可。

2、苹果连皮切丁，香蕉和猕猴桃切小丁，葡萄干用水冲洗两遍。

3、将煮好的`燕麦盛在容器内。

4、将三种水果丁混合放在燕麦粥表面，注意颜色的搭配。撒上葡萄干，浇

上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。

藕片海带排骨汤

这款健康的减肥食谱简单易操作，非常好学。海带富含胶质和岩藻多糖，除

了可以促进肠胃消化帮助加速新陈代谢之外，排毒的时候还可以带走体内的油脂

和毒素。减肥并不一定是件痛苦的事，有时喝喝汤不仅润胃肠还能减肥，也不用

担心体力不支。

材料：藕200克、海带丝10克、小排骨100克、葱、盐各少许。

做法：锅中放少许水烧开，将排骨煮至肉变色后倒去汤水。倒入冷开水，放

入洗净的海带丝大火煮开，然后转小火炖熟，再放入藕片稍煮片刻，加盐调味即

可。

绿豆苡仁粥

绿豆苡仁粥也是一款营养又健康的减肥食谱，绿豆本身具有减肥消暑的功

效，而苡仁则有利尿改善水肿的效果，除此之外苡仁还具有美白肌肤的功效。所

以，常吃绿豆苡仁粥不仅能够帮助排毒减肥，而且皮肤也会变好哦!

材料：绿豆20克，苡仁20克。

做法：

1、将苡仁及绿豆洗净，然后用水浸泡隔夜。

2.将浸泡的水倒掉，再把绿豆和苡仁放入新的水，用大火烧开。

3.烧开后就用小火煮至熟透即可食用。

4.由于粥品系列本身